Печенья стереть в крошку и перемешать с растопленным сливочным маслом.
Выложить в форму как основу, сделать бортики. Поставить в холодильник либо морозилку чтобы основа схватилась.

Творог взбить блендером, чтобы не было комков, затем добавить крем сыр, сливки, сахар и крахмал. В самом конце добавить яйца по одному, чтобы чизкейк был пышнее.

Полученную творожную массу выложить на тесто. Выпекать 1 час (30 минут при температуре 180 градусов, затем уменьшить до 145-150). Выпекать поставив снизу противень с водой, для создания пары.