Картопля по-гуцульськи з грибним соусом

Name: Картопля по-гуцульськи з грибним соусом
Yield: 3 порції
Cuisine: України
Ingredients: 500 г картоплі; 1 яйце; 2 ст. л. сметани; 3 ст. л. борошна; за смаком Сіль, спеції; 2 жмені лисичок; 1 цибуля; 3 зубчика часника; 100 мл вершків; 2 ст. л. борошна; за смаком Сіль

Картопля по-гуцульськи з грибним соусом

Збережено

Інгредієнти

3 порції

500 гкартоплі
1яйце
2 ст. л.сметани
3 ст. л.борошна
за смаком Сіль, спеції
Грибовий соус
2 жменілисичок
1цибуля
3зубчика часника
100 млвершків
2 ст. л.борошна
за смаком Сіль

Збережено

Кроки

1

Картоплю чистимо та натираємо на мілкій тертці.
2

Додаємо яйце, сіль, спеції, сметану, борошно. Все ретельно перемішуємо і наливаємо в змащенну рослинною олією форму.
3

Запікаємо до готовності при температурі 180 градусів.
4

Цибулю та часник чистимо та на мілко нарізаємо. Смажимо на рослинній олії до прозорості. Додаємо розморожені гриби. Готуємо 10 хвилин.
5

Заливаємо вершками, готуємо ще 5 хвилин та додаємо 2 ст.л. підсмаженого борошна. Тримаємо на плиті ще кілька хвилин.
6

Деруни нарізаємо на невеликі шматки, розкладаємо в горшечки та заливаємо соусом. Якщо соус вийшов дуже густий, можна додати трохи окропу, щоб він був рідший. Горшечки кладемо в духовку і тримаємо 20-30 хвилин при температурі 150 градусів.
Смачного!