Дієтичні тефтельки за бабусиним рецептом

Ірина Бойчук
Ірина Бойчук @IrinaBoichuk29
Львів, Львівська область, Україна

Надзвичайно смачні та ніжні тефтельки, легкі для травлення проте дуже ситні. Соус від тефтельок підійде до любого гарніру, і просто так, з хлібом. Пробуйте, Вам неодмінно сподобається👍#страви

Дієтичні тефтельки за бабусиним рецептом

Надзвичайно смачні та ніжні тефтельки, легкі для травлення проте дуже ситні. Соус від тефтельок підійде до любого гарніру, і просто так, з хлібом. Пробуйте, Вам неодмінно сподобається👍#страви

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1 година 30 хвилин
10 порцій
  1. 1 кгФарш (у мене мішаний, свинина/телятина, 1:1)
  2. 2 шт.Цибуля ріпчата
  3. 2 шт.Морква
  4. 200 гТоматний соус
  5. борошно для панірування, та загущення соуса)
  6. 50 грамСметана
  7. Сіль
  8. Перець
  9. Лавровий лист
  10. Паприка солодка мелена
  11. Часник сушений мелений
  12. Універсальна овочева приправа
  13. Приправа (до мяса)
  14. за смакомПетрушка
  15. 2 шт.Помідори
  16. Олія

Інструкція з приготування

1 година 30 хвилин
  1. 1

    Фарш я люблю перемолоти вдома ще раз, комбайном, для кращої вязкості. До нього додаємо перемелену комбайном на мілко цибулю і моркву. Додаємо сіль, перець, паприку, часничок сушений, універсальну приправу і приправу до мяса. Все по своєму смаку і спеції можна міняти.

  2. 2

    Добре перемішуємо фарш і відбиваємо його. Формуємо невеличкі котлетки та паніруємо їх у муці. Смажимо з обох сторін на олії. Сильно смажити не треба, головне щоб вхопилися.

  3. 3

    Складаємо у гусятницю, чи любу каструлю, яку можна використовувати у духовці.

  4. 4

    Тепер готуємо соус для заливки тефтель. У сковороду додаємо трошки олії, кладемо 200 грамів томатного соусу, 50 грамів сметанки, сіль, перець, універсальну приправу, лавровий лист, та трішки водички грамів 50- 100. Додаємо 2 порізані дрібно помідори та порізану петрушку. Помішуємо вінчиком. Коли соус стане однорідним, додаємо 30- 50 грамів просіяної муки, швидко вмішуємо. Це загустить наш соус.

  5. 5

    Заливаємо соусом наші тефтельки, та ставимо у духовку, накривши кришкою. Запікаємо при 180градусах Цельсія, 60 хвилин

  6. 6

    Смачного😊❤

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Ірина Бойчук
Ірина Бойчук @IrinaBoichuk29
Львів, Львівська область, Україна
Всім привіт) Мене звати Ірина, і я фанатію від кулінарії. Це моє хоббі і я обожнюю відкривати щось нове та надавати нові смаки старим стравам. Сподіваюся Вам зі мною буде цікаво🥰 Мій інстаграм: https://instagram.com/irina_boichuk_29
Читати далі

Коментарі (3)

Альона
Альона @alyona_rey
Як же апетитно! Дуже Вам дякую за чудовий детальний рецепт! Увійде до недільної розсилки на нашому сайті! ❤❤❤

Схожі рецепти