З'єднайте какао, борошно, цукор, соду та сіль. Влийте воду та олію і доведіть до однорідної консистенції. Додайте оцет і ще раз перемішайте.

Застеліть пергаментом дно форми діаметром 24 см і викладіть туди тісто. Поставте форму у розігріту до 180 ºС духовку на 40-50 хвилин.

Готовність перевірте за допомогою зубочистки: вона повинна виходити сухою з коржа. Вийміть його із форми і повністю остудіть.

Перелийте сік у каструлю, додайте манку та поставте на помірний вогонь. Варіть, безперервно помішуючи до згущення. Повністю остудіть крем i ретельно збийте його міксером.

Розріжте корж на три частини. Змастіть дві з них кремом, складіть один на одного і покрийте третім коржем. Трохи крему помістіть у пакет, зав'яжіть та приберіть його в холодильник.

У каструлю всипте какао, цукор та борошно. Додайте олію і помішуючи, введіть теплу воду. Проваріть глазур до загусання, постійно помішуючи. Остудіть масу приблизно до кімнатної температури і покрийте нею верх і боки торта.

Залиште торт у холодильнику на 2-3 години. Дістаньте десерт та прикрасьте його залишившимся кремом.