Український борщ за 30 хвилин
Думаєте неможливо?) Можливо! Гайда готувати!
Так, рецепт борщу кожна господиня має свій власний! У мене він теж свій, трошки як вдома готували, трошки як в Карпатах. І навіть не повірите, є багато нюансів від англійця Г. Рамзі.
Що ж це таке цікаве, думаєте Ви?) Так, є використання різних спецій) саме вони зможуть надати борщику того самого смаку)
А ще, мій рецепт борщу багатий на білок і готується без жиру. Сумах - приправа як має 10г білку на 100г! Це дуже добре!
Приготувати його дуже просто, тільки дотримуйтеся рецептури)
Український борщ за 30 хвилин
Думаєте неможливо?) Можливо! Гайда готувати!
Так, рецепт борщу кожна господиня має свій власний! У мене він теж свій, трошки як вдома готували, трошки як в Карпатах. І навіть не повірите, є багато нюансів від англійця Г. Рамзі.
Що ж це таке цікаве, думаєте Ви?) Так, є використання різних спецій) саме вони зможуть надати борщику того самого смаку)
А ще, мій рецепт борщу багатий на білок і готується без жиру. Сумах - приправа як має 10г білку на 100г! Це дуже добре!
Приготувати його дуже просто, тільки дотримуйтеся рецептури)
Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
Нарізаємо цибульку кубиками і натираємо моркву на терці
- 2
Натираємо буряк і шинкуємо капусту. Чистимо і нарізаємо картоплю кубиком
- 3
Розігріваємо добре сотейник. Готуйте борщ в сотейнику! Це один з секретів його швидкого приготування
- 4
Розігріваємо на ній перець і сумах (за смаком, я брала по пів чайної ложки кожного). Ставимо пасирувати цибулю в морвку
- 5
Додаємо буряк, заправляємо оцтом, вимішуємо. Пасируємо на високих температурах. Але стежимо щоб не підгоріло
- 6
Додаємо капусту, солимо, додаємо інші спеції. Чилі я додавала 1 ч л. Ви можете взяти менше, якщо не любите гострий смак
- 7
Ставимо у сотейник два бедра, закриваємо кришкою і готуємо 5-7 хвилин. Температуру зменшуємо
- 8
Перемішуємо. Додаємо картоплю
- 9
Заливаємо водою, накриваємо кришку і готуємо 15 хвилин
- 10
Нарізаємо зелень і додаємо. Перемішуємо. Вимикаємо плиту. Борщ готовий!
- 11
Енергетична цінність на 100г продукту: 291 ккал. Поживна цінність: білки-19г, жири-15г, вуглеводи-68г.
Cooksnaps
Ключові слова
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі (3)