В миску или кастрюлю влить подсолнечное масло,теплое молоко и воду,добавить дрожжи,соль, сахар и уксус. Перемешать, постепенно добавляя муку, замесить тесто. Тесто получается мягкое,не липнущее к рукам. Накрыть полотенцем или крышкой,дать подойти минут 35-45. Обмять тесто и дать снова подойти.

Тем временем подготовить начинку. Начинка может быть любая,я приготовила с капустой. Лук очистить,помыть и нарезать кубиками,обжарить на сковороде с растительным маслом и натертой на тёрке морковью. Добавить нашинкованную капусту,соль и перец,тушить под крышкой минут 20 -25. Добавить томатную пасту,сахар по вкусу, перемешать и тушить без крышки ещё минут 10-15 до полного испарения жидкости.

Разделить тесто на 10 частей. Сформовать пирожки,выложить на противень с пергаментом швом вниз,если нет пергамента, смазать противень растительным маслом. Сверху пирожки можно смазать яйцом,или,как я крепким черным чаем с сахаром(блеска не будет,однако аппетитный цвет есть и кунжут не осыпается)
Выпекать при 180° ~ 35-45 минут, ориентируйтесь по своей духовке.
Пирожки получаются невероятно мягкие и нежные.
Приятного аппетита!🥯🧇🥞