З двох листків лаваша вирізати круглі заготовки діаметром 12-14 см (у мене вийшло 10 шт).

У фарш додати подрібнену цибулину, чесник, сіль, перець, перемішати.

Яйця збити виделкою з 2 ст л води, підсолити.

На круглу заготовку лаваша викласти 1 ст л фарша, розрівняти, залишивши 1,5 см від краю вільними.

Вільні края щедро змастити водою або яєчним білком. Накрити заготовку з м‘ясом пустою заготовкою з лаваша, притиснути края і розрізати ножем навпіл.

Кожну половинку вмочити у суміш яйця з водою і смажити на сковороді з розігрітою олією на середньому вогні приблизно по 3 хв з кожноі сторони.

Так само зробити і з іншими заготовками. Всього у вас має вийти 10 чебуреків.

Обсмажені чебуреки викладати на паперовий рушник, щоб ті увібрали зайвий жир. Смачного!