Дріжджовий гарбузовий пиріг

Name: Дріжджовий гарбузовий пиріг
Cuisine: України
Ingredients: 540 г (+ - 50 г) борошна; 30 г дріжджі; 6 ст. л. цукру; 2 шт. яйце; 300 мл молока; 6 ст. л. олії без запаху; дрібка солі; 3/4 склянки гарбузового пюре; 1 яйце для змащування тіста

Ніна @nina_59

#мійкалендар

Дріжджовий гарбузовий пиріг

Збережено

Інгредієнти

540 г (+ - 50 г)борошна
30 г дріжджі
6 ст. л.цукру
2 шт.яйце
300 млмолока
6 ст. л.олії без запаху
дрібка солі
3/4 склянкигарбузового пюре
1яйце для змащування тіста

Збережено

Кроки

1

Розчинити дріжджі в теплій воді,витримати поки на поверхні не з'явиться піна.
2

Просіяти борошно.
3

Пюре гарбуза розтерти з цукром,сіллю і яйцем
4

В борошно влити тепле молоко,гарбузову суміш і олію.
5

Замісити тісто.
6

Тісто має бути м'ягке,не забите борошном.
7

Поставити тісто в тепле місце на 1год.
8

Тісто має збільшиться в об'ємі вдвічі.
9

Присипати стіл борошном,викласти тісто і розділити на 4 рівні частини.
10

Сформувати тісто у вигляді рулетів і виложити на деко застелене пергаментом.
11

Залишити тісто для підйому на 30хв.накривши серветкою.
12

Змастити рулети яйцем і випікати в розігрітій духовці t 190° 30-40хв.(залежить від вашої духовки).