Пончики Donats
Совсем недавно привлекли мое внимание пончики. Никогда я их раньше не готовила. И вот с первого раза прям влюбилась в эти пушистое ароматное изделие из теста. Времени конечно приготовление занимает не мало. Все будет зависеть от качества дрожжей и муки.
В качестве начинки можно использовать разнообразные варианты: варенье, сгущенка, шоколад или приготовленный самостоятельно воздушный крем.
Но если все получится вы поймёте , что пончики - настоящее кондитерское чудо. Лучше всего подавать их в тот же день, тепленькими, с большим стаканом холодного молока🤤🥰❤️
Пончики Donats
Совсем недавно привлекли мое внимание пончики. Никогда я их раньше не готовила. И вот с первого раза прям влюбилась в эти пушистое ароматное изделие из теста. Времени конечно приготовление занимает не мало. Все будет зависеть от качества дрожжей и муки.
В качестве начинки можно использовать разнообразные варианты: варенье, сгущенка, шоколад или приготовленный самостоятельно воздушный крем.
Но если все получится вы поймёте , что пончики - настоящее кондитерское чудо. Лучше всего подавать их в тот же день, тепленькими, с большим стаканом холодного молока🤤🥰❤️
Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
Смешать сухие ингредиенты с жидкими и месить тестомесом 15 минут
- 2
После постепенно добавить сливочное масло комнатной температуры порезанное на кусочки.
Месить ещё 10 минут. - 3
Теперь нужно оставить тесто на расстойку в теплое место минимум на 1 час..зависит от температуры в помещении.. Я разогреваю духовку до 60 градусов (мой минимум) и выключаю ее, туда ставлю тесто накрытое пищевой плёнкой.
- 4
Сформировать пончики с помощью формы для пончиков, либо стаканом и рюмочкой. Положить каждый пончик на пергамент. Накрыть пончики пищевой поенкой.
И оставить снова на расстойку на часа 2.
Пончики должны подойти в два раза.
- 5
Теперь разогреваем подсолнечное рафинированное масло до температуры 170 градусов и жарим наши пончики в таком количестве масла, чтобы пончики плавали и не доставали до дна. Помещаем пончик в масло вместе с бумагой, бумагу убираем сразу как отлипнет он нее пончик.
- 6
После жарки складывать пончики на салфетку для остывания. Ещё тёплыми их можно обвалять в сахарной пудре, либо дождаться пока они остынут окончательно и украсить глазурью либо помадкой.
- 7
Приятного аппетита!)
Cooksnaps
Ключові слова
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі (5)