В миску просіюємо Борошно (700 г), додаємо дрібку солі. Виливаємо в борошно нашу сироватку і додаємо олію(6 столових ложок). Вимішуємо ложкою, потім тісто викладаємо на стіл і вимішуємо,я підсипала борошном (2 ст.ложки).

Виходить дуже гарне тісто, не липне до рук. Скатуємо кулю, накриваємо харчовою плівкою і в тепле місце на 60 хвилин (я вмикаю на 1 хвилину мікрохвильовку, і потім ставлю туди Тісто)

Поки тісто підходить,готуємо начинку для сирних булочок.
Тремо на мілкій тертці сир, додаємо до нього сіль, сушений часник і кріп. Все перемішуємо.
Тісто виходить не солодке і не солоне, тому якщо хочете насиченого смаку,то краще додати солі (,0.5 чайної ложки точно., І часнику теж можна більше)

Я не дочекавшись 60 хв, половину тіста забрала для роботи. А іншу знову поставила підходити.
Розкатуємо наше тісто в тонкий прямокутник.

Змащуємо тісто олією (1 ст.ложка)
Викладаємо тонким шаром сирну начинку.
Скручуємо рулет.
І ставимо розігрівати духовку.

Ріжемо наш рулет на шматочки 1.5 см.
Розкладаємо шматочки горизонтально і ще трошки розкатуємо качалкою.

Виходять равлики🐌
Викладаємо їх на деко.
Змащуємо яйцем.
Випікаємо 25- 30 хв при температурі 180 градусів,до зарум'янювання.

Поки печуться наші сирні булочки, готуємо булочки з цукром, корицею і імбиром.
Дістаємо наше тісто, ділимо його на 2 частини.
1 частину розкатуємо прямокутником, змащуємо олією (0.5 столової ложки)

Посипаємо корицею і цукром, кількість коригуйте на свій смак. Я додала 2 столові ложки цукру.
Скручуємо рулет, ріжемо на шматочки 1 см.
Викладаємо горизонтально на деко.

Розкатуємо другий шматочок тіста в прямокутник, змащуємо олією (0.5 ст.ложки) і посипаємо сумішшю сушеного імбиру і цукру, у мене пішла 1 чайна ложка імбиру і 2 столові ложки цукру.
Ріжемо по 3 шматочки шириною в 1 см, але до кінця тісто не дорізаємо.
Розділяємо їх на сторони.
Виходять ось такі квіточки.

Викладаємо їх на деко, змащуємо яйцем.
Випікаємо 25-30 хвилин при температурі 180 градусів, до зарум'янювання.

Булочки з сирною начинкою готові 🔥😋

Булочки з корицею і імбиром теж.
Вийшли майже не солодкі, але до чаю саме те.😋😋😋
Смачного 😋