Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
Знімаємо з сала шкірку. Робимо кілька надрізів не до кінця. З іншого боку також робимо надрізи у шаховому порядку. Миємо зелень і дрібно нарізаємо.
- 2
Готуємо заправку. Чистимо і дрібно нарізаємо часник. Змішуємо зелень із часником і солимо.
- 3
Тепер з одного боку в розрізи сала розміщуємо зелень з часником, з іншого боку аджику чи соус.
- 4
Солимо добре все сало з усіх боків. На столі розстеляємо шматочок харчової плівки. Викладаємо наше фаршироване та просолене сало та щільно загортаємо сало харчовою плівкою. Відправляємо до холодильника.
- 5
Після трьох днів у холодильнику відправляємо сало в морозильну камеру. У замороженому вигляді сало добре нарізається тонкими скибочками. Зберігаємо також у морозилці.
Схожі рецепти
Більше рецептів
https://cookpad.wasmer.app/ua/recipes/16640995
Коментарі