Килька пряного посола быстрым способом без рассола

Ирина Васина
Ирина Васина @irinarina111
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 600 гсвежемороженой кильки
  2. 1 ст. л.соли
  3. 1 ч. л.сахара
  4. по вкусу специи (ч.перец гор., кориандр,гвоздика)
  5. 1-2 шт.лаврового листа

Інструкція з приготування

  1. 1

    Перец горошком, кориандр по 5-6 штук, душистый перец (3 шт), 1 гвоздику положить в ступку и немного примять, чтобы пошёл аромат.

  2. 2

    Рыбку хорошо промыть, слить воду, поместить в миску, высыпать приправы: гвоздику, соль, сахар, лавр.лист и аккуратно перемешать. Сверху накрыть тарелкой, поставить груз, например банку с водой и убрать в холодильник или на балкон. Через 4 часа можно дегустировать.

  3. 3

    По классике подавать с кольцами красного лука, каплей яблочного уксуса и растительного масла. Ну и картофель в мундире никто не отменял👌

  4. 4

    Также за кадром осталась квашеная капуста 😉

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Ирина Васина
https://www.facebook.com/profile.php?id=100005299327743
Читати далі

Топ пошуку в

Коментарі

Схожі рецепти