Зрази або картопляні пиріжки
#зимовеменю
#мійкалендар
Зрази або картопляні пиріжкі - улюблена страва моєї родини. В профілі вже є два рецепти, сьогодні пропоную вам трошки змінене тісто і начинку, тому що коли ти далеко від дому, змушений і економити і виходити з тих продуктів, які є в наявності, бо до магазину можна потрапити в кращому випадку 1 раз в тиждень, пройшовши 8 км.
Зрази або картопляні пиріжки
#зимовеменю
#мійкалендар
Зрази або картопляні пиріжкі - улюблена страва моєї родини. В профілі вже є два рецепти, сьогодні пропоную вам трошки змінене тісто і начинку, тому що коли ти далеко від дому, змушений і економити і виходити з тих продуктів, які є в наявності, бо до магазину можна потрапити в кращому випадку 1 раз в тиждень, пройшовши 8 км.
Інструкція з приготування
- 1
Готуємо начинку - в вас це може бути будь що, що ви любите.
В мене сьогодні залишки тушкованої капусти і горстка фарша. На пательні обсмажити півцибулини, додати фарш, посолити, поперчити, можна улюблені спеції, обсмажити декілька хвилин, розбиваючі грудочки, додати ложку соєвого і ложку томатного соусу для пікантності. Змішати з капустою.
- 2
Начинка 2 - підсмажити півцибулини на невеликій кількості олії, додати м'ясний паштет, трошки прогріти, коли вистигне - втерти до начинки 1-2 яйця.
- 3
Зварити картоплю в мундирі приблизно 800 гр. Але тут вже дивіться самі скільки вам треба. Почистити і потерти на боківій тертці. Сюди ж потерти невеличку цибулину. Посолити, поперчити, додати куркуму, 2 ст.л. манки, 2 ст.л крохмалю, 2 ст.л борошна.
Це приблизно, бо вологість картоплі різна. Тісто повинно вийте м'яким і пластичним. Якщо сильно пливе - додайте ще всього потрошку. - 4
Можна заготовки для зраз покажити на вазі по 60 - 65 гр, а можна розкачати ковбаску і порізати на приблизно однакові шматочки. Сформувати зрази, поклавши начинку на злегка підпиленій борошном поверхні. Щоб гарно заліплювалися зволожуйте злегка руки водичкою з пульверізатора) Посмажити в олії до скоринки з 2 сторін.
- 5
Смакуйте з улюбленими соусами, бульоном або свіжими овочами)💙💛
Схожі рецепти
-
Картопляні зрази Картопляні зрази
#мійкалендар #зрази #картопляніпиріжки #смачно #картопля #зразизяйцемРум’яні, ніжні та соковиті картопляники (як їх ще називають) з м’ясною начинкою – у захваті від них буде вся сім’я, а також вони будуть гарним доповненням до святкового столу.Апетитні картопляні зрази стануть чудовою альтернативою звичним котлетам і гарною вечерею для всієї родини. А у м’ясну начинку можна додати сир, яйця, шинку, гриби, що зробить цю страву оригінальною та більш поживною.Тісто для зразів готується з вареної картоплі, а їхньою начинкою є м’ясо. Подаються оригінальні картопляні зрази найчастіше зі сметаною.#зрази #картопляніпиріжки #зразизмясом #картопляники #зразизмясом #стравизкартоплі #картопля #смачно #мяснізрази
-
"Картопляні зрази з тушкованою капустою" "Картопляні зрази з тушкованою капустою"
Дуже смачні "Картопляні зрази з тушкованою капустою"
-
Картопляні зрази з м'ясом Картопляні зрази з м'ясом
Картопляні зрази - пиріжки з картопляного тіста, з начинкою. Для начинки підходить: м'ясо, капуста, гриби... #ювелірнакондитерська #зрази #CookpadUkraine
-
Картопляні зрази з капустою Картопляні зрази з капустою
#преміяшвидкосмачно #преміясніданки #родина Якщо у вас лишилося картопляне пюре і ви не знаєте як його використати, то рекомендую приготувати картопляні зрази з начинкою. М'які, смачні, рум'яні та запашні😋! В мене з капустою, а ви можете замінити на будь-яку іншу начинку. Наприклад, з м'яса, грибів чи печінки.
-
-
Картопляні зрази з грибами Картопляні зрази з грибами
Традиційна страва, звична для нас, мабуть, ще з дитинства. Робили їх і з м'ясним фаршем, і з капустою. Сьогодні пропоную варіант грибної начинки.✅КБЖВ на 1 шт: 110/4/2/18#зрази #сніданок #картопля #бульба #рецепти #пп #здоровехарчування #правильнехарчування #здороваїжа
-
Картопляні зрази з грибами Картопляні зрази з грибами
#романтичнеменю #веселка https://cookpad.wasmer.app/ua/recipes/14520137-kartofielnyie-zrazy?invite_token=pkXehyA6D61gF9pK7Xu5X18d&shared_at=1612269115 оригінал рецепту. Додала у начинку шампіньйони з цибулею #зрази
-
Картопляні зрази Картопляні зрази
#вишиванка Сьогодні нарешті вирішила приготувати доні зрази! Моя красуня оцінила старання мамочки! Дякую доні за позитив від смачного результату!
-
Картопляні зрази з курочкою та грибами Картопляні зрази з курочкою та грибами
Картопляні котлетки і самі по собі смакота, а от з курочкою та грибочками.. мммммм... За цим рецептом зрази виходять пухкими, рум’яними та ситними! Спробуйте! Чекаю на ваші фотовраження 😋
-
Жемайчу блінай або зрази на литовський манер Жемайчу блінай або зрази на литовський манер
#другістравиБатьківщиною зраз, або картопляних пиріжків вважають Литву , в якій ці картопляні млинці з начинкою звуться жемайчу блінай.Страва широко розповсюдилася і стала улюбленою в Україні, Білорусі і Польщі. Але якщо в цих країнах картоплю частіше крутять на м'ясорубці, або товкуть товкачкою, то в Литві продовжують терти картоплю на бокову тертушку, по старинці.
-
Картопляні кишеньки або зрази печені Картопляні кишеньки або зрази печені
#глобальнийфартух2024 #жовтий #ковбасаНімецькі картопляні кишенькі з ковбасою салямі і томатним соусом дуже схожі на наші зрази, тільки вони не смажаться, а запікаються. І особливої родзинки додає начинка з соусу і ковбаси))
Більше рецептів
Коментарі (3)