Хумус
Інструкція з приготування
- 1
Нут предварительно замачиваем на ночь: хорошо промываем, заливаем водой и добавляем ложку яблочного уксуса (можно рисового, винного, лучше брать натуральный, если нет - подойдёт сок лимона). И оставляем до утра.
- 2
Хорошо промываем нут, заливаем водой, варим 20 минут, затем ещё раз меняем воду, солим и варим примерно 40-50 минут.
- 3
Слить воду, отлив немного в чистую емкость. Можно промыть холодной водой, чтобы быстрее остыл. Добавляем перец и карри, сок лимона, чеснок, немного воды после варки (ею регулируем консистенцию) перебиваем блендером до однородности.
- 4
При подаче поливаем оливковым маслом. Подаём с чипсами, гренками или тортильей. Мне ещё нравится с красным перцем.
Схожі рецепти
-
Хумус из нута Хумус из нута
Хумус - это широко распространенная в странах Ближнего Востока: в Израиле, Турции, Ливане, а так же в Греции и на Кипре, холодная закуска или густой соус из нута (или как его еще называют бараньего гороха)#веганскиерецепты#хумусизнута#нут#пп
-
Пряный нут с грибами Пряный нут с грибами
#бюджетно #веган #гриби #обід #веганськастрава
-
Hummus🥣Хумус Hummus🥣Хумус
В Италии горох нут (ceci) - довольно популярный продукт, есть рецепты супов, фрикаделек (polpette), и даже пасты с нутом.🍝⠀Но сегодня предлагаю совершить путешествие на Ближний Восток, чтобы познакомиться с одним из самых известных рецептов из нута - хумусом. В арабском языке и на иврите слово «хумус» означает как растение нут бараний, так и саму закуску. Используется как самостоятельное блюдо, как соус, заправка для других блюд или как спред.#хумус #горохнут #нут #закуска #игры #охотники #зож
-
Хумус со шпинатом Хумус со шпинатом
Супруг нашёл в Инстаграме хумус , ну, а я воплотила в жизнь. Впервые его готовила, остались Очень довольны.
-
Восточный хумус с мясом 🥩(фарш) Восточный хумус с мясом 🥩(фарш)
#глобальнийфартух2024#червоний#нут #телятина
-
Жареный нут Жареный нут
Жареный нут-очень вкусная закуска, перекус, а также снеки к пиву)
-
Хумус з запеченим перцем Хумус з запеченим перцем
Хумус люблю давно і готую часто. Але інколи ліньки вовтузитися з нутом - замочувати, варити охолождувати... на допомогу в цій ситуації приходить нут консервований. 15 хвилин і готовий хумус на столі.#глобальнийфартух2024#червоний #нут
-
Хумус классический Хумус классический
Хумус - это очень полезное и простое с приготовлении блюдо. Если вы его однажды попробуете, то влюбитесь в него навсегда. Приготовлено по рецепту автора cookpad Ирины❤️ #закускиподфильм
-
Домашний хумус из нута с вялеными томатами Домашний хумус из нута с вялеными томатами
В нашей семье очень любят хумус. Особенно лаваш и питта с хумусом - это объедение 🤤#глобальнийфартух2024#червоний#нут#жовтий#часник#хумус
Більше рецептів
https://cookpad.wasmer.app/ua/recipes/16826706
Коментарі (3)