Домашние пряники на йогурте в сахарной глазури

Светлана К
Светлана К @sk_2021

#вишиванка #пряники #выпечка Эти домашние пряники получаются настолько вкусными, что моим близким они нравятся больше тех пряников, которые продаются в магазине.

Домашние пряники на йогурте в сахарной глазури

Сooksnap від Галина Сітько, який(а) приготував(ла) Домашние пряники на йогурте в сахарной глазури.
Светлана К
Светлана К @sk_2021

#вишиванка #пряники #выпечка Эти домашние пряники получаются настолько вкусными, что моим близким они нравятся больше тех пряников, которые продаются в магазине.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1.5-2 часа
  1. Для теста:
  2. 260 грамм питьевого йогурта, у меня йогурт со злаками, можете йогурт заменить кефиром
  3. 1/2 чайной ложкисоды, можете соду заменить 1 чайной ложкой разрыхлителя для теста или добавить в тесто и то и другое
  4. щепоткасоли
  5. 150 грамм сахара
  6. 1яйцо среднего размера
  7. 80 млрастительного масла без запаха, у меня подсолнечное масло
  8. 1/2 чайной ложки корицы по вкусу
  9. Примерно 600 грамм просеянной пшеничной муки
  10. Для сахарной глазури:
  11. 200 грамм сахара
  12. 100 млводы

Інструкція з приготування

1.5-2 часа
  1. 1

    В йогурт добавить соду, можете вместо соды взять 1 чайную ложку разрыхлителя. Хорошо перемешать и дать йогурту постоять 3-4 минуты, чтобы сода вступила в реакцию с йогуртом.

  2. 2

    Добавить щепотку соли, сахар, яйцо, подсолнечное масло без запаха и корицу.  Количество корицы по вкусу, но исключать ее из рецепта не нужно. Все перемешать венчиком до однородности и растворения сахара.

  3. 3

    Муку добавлять частями и замесить тесто, месить примерно 5 минут. Тесто должно получиться плотным, но мягким и слегка липнуть к рукам

  4. 4

    Накрыть тесто пищевой пленкой и оставить отдохнуть на 20-30 минут

  5. 5

    Затем тесто немного обмять, притрусить мукой и раскатать тесто в пласт толщиной примерно 1 см.

  6. 6

    Вырезать пряники, это можно сделать любой формой или использовать обычный стакан. Заготовки пряников уложить на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии друг от друга, чтобы они не слиплись во время выпечки.

  7. 7

    Выпекать в заранее разогретой духовке при t=180°C в режиме верх/низ на среднем уровне, примерно на 25 - 30 минут в зависимости от вашей духовки. Дать пряникам остыть при комнатной температуре

  8. 8

    Приготовить сахарную глазурь: в сотейник с толстым дном насыпать сахар и налить воду. Готовить примерно 15-20 минут до тех пор, пока сироп не будет тянуться в ниточку между пальцами. Но сильно сироп не уваривайте, он должен остаться достаточно жидким.

  9. 9

    Пока сироп горячий обвалять в нем пряники. Положить пряники в миску, полить их глазурью и хорошо перемешать, чтобы глазурь равномерно распределилась по поверхности пряников.

  10. 10

    Глазированные пряники лучше сушить на решетке, нужно дать глазури на пряниках полностью застыть при комнатной температуре. Приятного аппетита!

  11. 11

    Видео рецепт https://www.youtube.com/watch?v=dkNZAg3Q5vQ
Редагувати
Статистика
Поділитися
Сooksnap від Галина Сітько, який(а) приготував(ла) Домашние пряники на йогурте в сахарной глазури.

Cooksnaps (1)

Дізнайтеся більше про Cooksnaps
Готую сьогодні
Светлана К
Светлана К @sk_2021
https://instagram.com/love_i_allhttps://www.youtube.com/channel/UCKYb5QidLzS77SeEBpwebdg?sub_confirmation=1https://www.facebook.com/svetlacat/
Читати далі

Топ пошуку в

Коментарі

Схожі рецепти

Більше рецептів

  1. Персикова Галета з кисломолочного сиру
  2. Сливовий пиріг із New York Times
  3. Квасолевий хліб
  4. Цибуляники
  5. Туртьєр (франко-канадський м’ясний пиріг)
  1. Канелоні з фаршем та селерою
  2. Рибка в огірковому соусі
  3. Запечені роли
  4. Курка в йогурті з травами