Швидкий кіш пиріг зі шпинатом та мясом зі спинки домашнього півня

Name: Швидкий кіш пиріг зі шпинатом та мясом зі спинки домашнього півня
Yield: 6 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 100 г тіста філо; 10 г вершкового масла; 250 мл молока; за смаком Сіль; 2 спинки домашнього півня (відварені); 1 великий пучок шпинату; 6 яєць; 300 г сиру твердого; 1 червона цибуля; Декілька помідор

Швидкий кіш пиріг зі шпинатом та мясом зі спинки домашнього півня

Збережено

Інгредієнти

20 хвилин

6 порцій

100 гтіста філо
10 гвершкового масла
250 млмолока
за смакомСіль
2спинки домашнього півня (відварені)
1великий пучок шпинату
6яєць
300 гсиру твердого
1червона цибуля
Декілька помідор

Збережено

Кроки

20 хвилин

1

Тісто розморожуємо при кімнатній температурі. Охайно розкладаємо в змащену вершковим маслом форму. 100 мл молока поєднуємо з маслом та нагріваємо в мікрохвильовці до повного розчинення масла (1-2 хвилини). Змащуємо тісто масляно-молочною сумішшю.
2

Відділяємо м'ясо від шкірки шкірки та кісток, подрібнюємо.
3

Шпинат миємо, очищаємо від ніжок, нарізаємо.
4

Яйці поєднуємо з рештою молока, додаємо сіль. Перемішуємо.
5

Сир натираємо на мілкій тертці, вводимо в молочно-яєчну суміш.
6

В форму поверх тіста розкладаємо шпинат, м'ясо та заливаємо молочно-яєчно-сирною сумішшю. Поверх розкладаємо порізані помідори та цибулю. Випікаємо в духовці при температурі 180 градусів до готовності (близько 20 -30 хвилин).
7

Пиріг дістаємо з духовки та залишаємо для стабілізації на 20 -30 хвилин. Охайно дістаємо з форми і розділяємо на порційні кусочки. Смачного!