Інструкція з приготування
- 1
Цибулю порізати і обсмажити в стакані олії.
Додати потерту моркву і ще трошки протушкувати, тоді додати подрібнені будь яким способом кабачки (потерті на грубій тертці, порізані кубиком тощо), влити півстакана води і протушити 1 годину. - 2
Тоді додати томатпасту, цукор, сіль, оцет і тушкувати ще 1 годину. Вкинути подрібнений часник, протушкувати ще 15 хвилин. Зняти ікру з вогню - перебити блендером, або перекрутити через м'ясорубку. В принципі можна залишити і шматочками.
- 3
В мене блендер з залізним корпусом,тому я не чекаю коли ікра трохи вистигне. Перебила, вернула на вогонь - закипіло і можна фасувати у стерилізовані баночки.
Закрити, добре вкутати.
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Люблю свою сім'ю
Читати далі Схожі рецепти
-
-
Кабачкова ікра Кабачкова ікра
#золотийфартух23#кабачки #кабачковаікра#кабачкова_ікра#закрутки #консервація
-
-
-
-
-
Ікра кабачкова Ікра кабачкова
#заготовкиРецептів кабачкової ікри безліч, і безліч я перепробувала за попередні роки, але моя родина зупинилась вже років 7 як на цьому, з тих пір, як в нас з'явилась дача і цим рецептом поділилась сусідка Ольга Миколаївна.
-
-
Кабачкова ікра Кабачкова ікра
#заготовкиСімʼя дуже любить кабачкову ікру, тому завжди її робимо в дуже великій кількості. Навіть зараз, коли кабачок майже відійшов, це дуже смачно!
-
-
Кабачкова ікра (приготована в мультиварці) на зиму Кабачкова ікра (приготована в мультиварці) на зиму
Приготування цієї кабачкової ікри не потребує великих зусиль. Поки вона готується можна займатися іншими справами. Овочі запікаються в духовці, а сама ікра вариться в мультиварці, тому не потрібно нічого перемішувати і вона не забруднює всю кухню.#запаси
-
Більше рецептів
https://cookpad.wasmer.app/ua/recipes/17003245
Коментарі