Вареники дріжджові з квашеною капустою та грибами/Рецепт пухких вареників/Українська кухня
Українська Кухня Кращі Традиції @cook_ukraine
Всім привіт) Полюбляєте вареники, ловіть смачний рецепт пухких вареників з квашеною капустою та грибами, після приготування вони виходять ніжними та дуже смачними. А особливо смакують в піст)
Вареники дріжджові з квашеною капустою та грибами/Рецепт пухких вареників/Українська кухня
Всім привіт) Полюбляєте вареники, ловіть смачний рецепт пухких вареників з квашеною капустою та грибами, після приготування вони виходять ніжними та дуже смачними. А особливо смакують в піст)
Інструкція з приготування
- 1
Готуємо опару: в місці виливаємо води, воно повинно бути нагріта до теплого стану. додаємо дріжджі та 1 ст.л.. цукру. Перемішуємо, щоб розчинились дріжджі. Далі додаємо 4 ст.л борошна із загальної маси. Перемішуємо до однорідності, накриваємо і ставимо в тепле місце на 30 хвилин.
- 2
Коли опара підійшла, в мисці з’єднуємо опару, олію, сіль, додаємо борошно невеликими частинами, замішуємо м’яке тісто. Після замісу, кладемо у миску, накриваємо і ставимо в тепле місце на 30 хвилин.
- 3
Готуємо начинку: гриби нарізаємо на шматочки, обсмажуємо на сухій пательні, поки випарується рідина, потім доливаємо олію, капусту. Помішуючи смажимо 10 хвилин. Додаємо в кінці сіль, вимикаємо вогонь, охолоджуємо.
- 4
Тісто ділимо на шматочки, кожний шматочок розкачуємо у коло, посередині викладаємо начинку. Далі гарно защипуємо краї, формуючи вареник. Кладемо сформовані вареники на тацю присипаний борошном.
- 5
В каструлю вливаємо воду, ставимо на вогонь, доводимо до кипіння. Вкидаємо вареники у підсолену кип’ячу воду і готуємо на середньому вогні 5 хвилини. Потім вареники викладаємо у миску з приготовленою засмажкою з цибулі та часнику.
- 6
Процес приготування у відео рецепті:
https://youtu.be/QyziKvT9I58
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Пісний капусняк з квашеною капустою та пшоном/Справжній український капусняк/Українська кухня Пісний капусняк з квашеною капустою та пшоном/Справжній український капусняк/Українська кухня
Всім привіт)В цьому відео готуємо дуже смачний пісний капусняк з квашеною капустою та пшоном. Це дуже смачна перша страва Української Кухня, яку готують зазвичай у піст)
-
Простий салат з квашеною капустою та грибами/Рецепт салату на кожен день) Простий салат з квашеною капустою та грибами/Рецепт салату на кожен день)
Всім привіт)В цьому відео, мої дорогенькі господиньки, хочу вам запропонувати приготувати смачний салат з квашеною капустою та грибами. Це дуже простий та смачний салат, який можна готувати хоч кожного дня)
-
Оладки з оселедцем - давня українська страва/Дріжджові пісні оладки/Українська кухня Оладки з оселедцем - давня українська страва/Дріжджові пісні оладки/Українська кухня
Всім привіт) Продовжуємо вивчати Українську Кухню, тому готуємо страву, яку готували в піст наші бабусі - це Оладки з оселедцем, їх подавали замість хліба до перших страв. Спробуйте обов'язково приготувати, це дуже смачно) -
Пісний гречаний суп з грибами/Дуже смачний та простий обід у піст/Українська кухня Пісний гречаний суп з грибами/Дуже смачний та простий обід у піст/Українська кухня
Всім привіт)Напередодні посту, хочу запропонувати вам дуже простий гречаний суп з грибами. Готується він швидко і виходить дуже смачно, спробуйте) -
Українські коржі з лівером/Перепічка з лівером/Українська кухня Українські коржі з лівером/Перепічка з лівером/Українська кухня
Всім привіт) Готуємо українську страву, коржі з лівером, це дуже смачно, спробуйте обов'язково) -
Пиріг дріжджовий з двома видами капусти/Смачний та запашний пиріг з капустою/Українська кухня Пиріг дріжджовий з двома видами капусти/Смачний та запашний пиріг з капустою/Українська кухня
Всім привіт)З давна наші пращури були хліборобами, тому вироби з тіста це, мабуть у нас українців в крові. Сьогодні будемо пекти дуже смачний пиріг, який колись пекла на сімейні свята наша бабуся. Начинкою для нього була капуста, але змішувалась свіжа та квашена. Це так смачно, що пиріг з'їдали зі столу ще теплим. Спробуйте приготувати, це дуже смачно) -
Коржі з маком на Маковія/Шулики/Ламанці/Традиційна українська страва/Українська кухня Коржі з маком на Маковія/Шулики/Ламанці/Традиційна українська страва/Українська кухня
Всім привіт)1 серпня православні християни святкують Перший Спас або Маковія. Згідно з традиціями на Маковія готують страви з маку і меду. Тому ми сьогодні приготуємо коржі з маком, або як їх ще називають ламанці. Вони пісні, так як Маковія припадає на 1 день посту та спечені на пательні, з додаванням невеликої кількості олії та залиті заливкою з освяченої води, маку та меду. Це дуже смачно!!! -
Фучки - оладки з квашеної капусти/Стародавня українська традиційна страва/Українська кухня Фучки - оладки з квашеної капусти/Стародавня українська традиційна страва/Українська кухня
Всім привіт)З квашеної капусти є безліч страв в українській кухні, і одна з них, яку ми сьогодні приготуємо є Фучки-оладки з квашеною капустою. Страва готується дуже просто, а виходить смачно. ЇЇ можна подавати як окрему страву, так і подавати до перших страв. Приготуйте та спробуйте, це дуже смачно) -
Вареники на пару з квашеною капустою/Пухке тісто для будь-якої начинки/Українська кухня Вареники на пару з квашеною капустою/Пухке тісто для будь-якої начинки/Українська кухня
Всім привіт)Вареники – традиційна українська страва. З’явилась ця страва на українській кухні в 18 столітті. Варили їх в окропі і обов’язково додавали до них засмажку з шкварок та цибулі, а до вареників зі сиром – сметану, або кисляк. На Західній Україні вареники називали та й називають «пироги. Попри те просту страву вареники, в українських сім'ях подавали до свят - на весіллях, поминках і хрестинах, під час церковних свят або у неділю. Начинка для вареників здавна варіювалася залежно від дня поста або релігійного свята - від простої до непомірно дорогої й святкової. В якості начинки вареники готували з капустою, сиром, картоплею, маком, вишнями, калиною та інші сезонні ягоди, фруктами і сухофруктами, квасолевим або гороховим пюре, пшеничною та гречаною кашею. Траплялись і дивні начинки для вареників, наприклад вареники які готували на Кіровоградщині за начинку використовували шкварки. В цьому відео ми з вами приготуємо вареники на пару з квашеною капустою, поллємо їх розтопленим вершковим маслом та подамо зі сметанкою. Це неймовірна смакота, обов’язково спробуйте приготувати)Відеорецепт на каналі: Українська Кухня Кращі Традиції) -
Пасуля з капустою - пісна страва на Святвечір/Пісна страва з квасолі та квашеної капусти) Пасуля з капустою - пісна страва на Святвечір/Пісна страва з квасолі та квашеної капусти)
Всім привіт) На передодні свят, готуємо наші українські страви, і на черзі закарпатська страва Пасуля з капустою. Пасуля на закарпатському діалекті це квасоля. Тому страва готується з квасолі та капусти, з додаванням паприки. Це дуже смачно. Готуймо та шануймо наші українські страви) -
Пісний капусняк з квасолею/Давній рецепт смачного капусняку/Українська кухня Пісний капусняк з квасолею/Давній рецепт смачного капусняку/Українська кухня
Всім привіт)Давайте сьогодні приготуємо пісний капусняк з квасолею, це незвичний давній рецепт Капусняку, який готується з квасолею, для того, щоб він був поживнішим, тому що готували його переважно у піст. Дуже смачний, спробуйте) -
Різдвяні пампухи з маком та апельсином/Справжні пухкі та дуже смачні пампухи/Різдвяна випічка Різдвяні пампухи з маком та апельсином/Справжні пухкі та дуже смачні пампухи/Різдвяна випічка
Всім привіт)Одним з найпопулярнішим рецептом на Різдвяні свята є пампухи. В цьому відео ми з вами приготуємо їх з маком та апельсинами, вони виходять дуже пухкими, смачними. Спробуйте приготувати, та пригостити на свята всю вашу родину)
Більше рецептів
https://cookpad.wasmer.app/ua/recipes/17171916
Коментарі