Тартифлет з яловичиною
Традиційна страва французької кухні адаптована під українські продукти
Тартифлет з яловичиною
Традиційна страва французької кухні адаптована під українські продукти
Інструкція з приготування
- 1
Картоплю чистимо, миємо, нарізаємо на слайси по 8-10 мм в ширину, кладемо в каструлю, заливаємо водою, ставимо на вогонь
- 2
Мʼясо промиваємо і нарізаємо на смужки 1 х 5 см
- 3
Нарізаємо цибулю або часник (або і те, і те на смак) дрібно
- 4
Тушимо мʼясо разом з цибулею/часником і спеціями 5 хвилин на пательні змащеній олією на невеликому вогні
- 5
Вливаємо вино або розбавлений оцет у мʼясо, ставимо вогонь побільше, тушимо поки вся рідина не випарується
- 6
За цей час картопля мала би вже закипіти, після закипання 5 хвилин варимо, потім викидаємо на друшлак, зливаємо воду, даємо ще пару хвилин постояти
- 7
Сир брю/камамбер нарізаємо скибочками 1 х 5 см
- 8
В скляне деко викладаємо по черзі шарами: картоплю, мʼясо, сир. У мене виходить 3 шари картоплі, 2 мʼяса і один сиру посередині
- 9
Поливаємо вершками зверху
- 10
Нагріваємо духовку на 200 градусів і відправляємо туди деко на 30 хвилин
- 11
Страва готова, смачного!
Схожі рецепти
-
-
Взбитий камамбер Взбитий камамбер
Дуууже смачна закуска під вино та й просто так - готується за кілька хвилин, а смак на мільйон.
-
Гарбузово-картопляна запіканка з яловичиною Гарбузово-картопляна запіканка з яловичиною
Коли потрібно нагодувати корисним, але приховати гарбуз
-
Жульєн з куркою, грибами та вершками (Кето/ПХ) Жульєн з куркою, грибами та вершками (Кето/ПХ)
Жульєн з куркою та грибами — це ніжна і ароматна страва французької кухні, яка підкорює серце кожного. Поєднання смажених грибів, соковитої курки та вершкового соусу робить її ідеальною для сімейної вечері або святкового столу.КБЖВ (на 100 г):Калорії: 170 ккалБілки: 12 гЖири: 12 гВуглеводи: 4 г#пх #пп #кето
-
Різотто з морепродуктами 🍤 Різотто з морепродуктами 🍤
Різотто — це традиційна страва італійської кухні, дуже популярна в усьому світі.
-
-
Сир брі запечений з помідорами Сир брі запечений з помідорами
Смачна і вишукана закуска до вашого столу#кф2025
-
-
Тушкована картопля з грибами та томатною пастою Тушкована картопля з грибами та томатною пастою
Картопля тушкована з грибами - один з класичних рецептів пісної кухні.#глобальнийфартух2024#жовтий #печериці#жовтий #часник
Більше рецептів
Коментарі