Молода картопля з селерою та томатом на гарнір

Name: Молода картопля з селерою та томатом на гарнір
Yield: 2 порції
Cuisine: України
Ingredients: 4-5 середніх картоплин; 1 стебло селера; 1 великий помідор; 1 зубчик часника; 1 середня цибулина; 1 мала пачка томатної пасти на 70 гр; 1 гілочка розмарину; Олія для обсмажування; Чорний перець мелений; Вода

Solomia Hrytsyuk @Soliloquy

Пропоную ще один варіант молодої картоплі, рецепт доступний та бюджетний. #глобальнийфартух2024 #червоний #селера

Молода картопля з селерою та томатом на гарнір

Solomia Hrytsyuk @Soliloquy

Збережено

Інгредієнти

40 хвилин

2 порції

4-5середніх картоплин
1 стеблоселера
1великий помідор
1 зубчикчасника
1середня цибулина
1мала пачка томатної пасти на 70 гр
1 гілочкарозмарину
Олія для обсмажування
Чорний перець мелений
Вода

Збережено

Кроки

40 хвилин

1

Приготувати усі інгредієнти.
2

Цибулю та часник дрібно нарізати, селеру нарізати невеликими прямокутниками. Картоплю нарізати невеликими шматками. Помідор тремо на тертці, беремо тільки м'якоть без шкірки.
3

Спочатку на олії в сотейнику чи глибокій сковороді обсмажуємо цибулю до прозорості, додаємо селеру та часник, злегка обсмажуємо весь час помішуючи. Додаємо картоплю, смажимо 2-3 хв.
4

Додаємо м'якоть помідора, томатну пасту, гілочку розмарину. Все перемішуємо, ще злегка обсмажуємо прибл. 1 хв.
5

Заливаємо водою, вода не має повністю покривати картоплю. Додаємо чорний перець. Накриваємо кришкою і тушкуємо до готовності картоплі прибл. 25-30 хв, пробуючи ножем. Смачного!

Збережено

Cooksnaps

Збережено

Solomia Hrytsyuk @Soliloquy

09 Липня 2024, 12:45

https://www.youtube.com/channel/UCkAWuMMotQEDXRIuOXM-7fQInstagram: solomiahrytsyukI'm an English tutor, I'm a mother of 3 kids, one of my hobbies is cooking.

Коментарі

Ключові слова

молода картопля селера помідор гарнір

Схожі рецепти

Більше рецептів