Салат з кавуном і беконом

Name: Салат з кавуном і беконом
Yield: 1-2 порції
Cuisine: України
Ingredients: 300 г кавун, очищений від шкірок і кісточок; 80 г сирокопчений бекон; 100 г листя салату; 30 г червона цибуля; 40 г сир пармезан; 1 ч. л. кетчуп чілі або інший Гострий соус; 2 ст. л. оливкова олія; 2 ст. л. бальзамічний соус

Olena Siuzieva @COOKING_SUZEVA

Так-так, це салат з кавуном і беконом!) не дивуйтесь поєднанню, це дуже смачно! Головне - знайти баланс між кислинкою і гостротою 🔥🤤
А ще цей рецепт має багато плюсів - його можна швидко приготувати на вечерю (а для мене це повноцінна вечеря, наїстися можна сповна). А якщо підсмажити завчасно бекон - можно готувати і без світла. До речі, саме без світла я його і готувала 🤭

Ще варіант подачі салату : готувати у глибокій мисці, замінити пармезан на сир типу фети і все перемішати.
Особисто мені до вподоби салати саме такого вигляду 🤤

#глобальнийфартух2024 #червоний #бекон #зелений #кетчуп

Салат з кавуном і беконом

Olena Siuzieva @COOKING_SUZEVA

#глобальнийфартух2024 #червоний #бекон #зелений #кетчуп

Збережено

Інгредієнти

30 хвилин

1-2 порції

300 гкавун, очищений від шкірок і кісточок
80 гсирокопчений бекон
100 глистя салату
30 гчервона цибуля
40 гсир пармезан
1 ч. л.кетчуп чілі або інший Гострий соус
2 ст. л.оливкова олія
2 ст. л.бальзамічний соус

Збережено

Кроки

30 хвилин

1

Кавун очистити від шкірки, порізати кубиками і очистити від кісточок по максимуму.
Цибулю порізати пір'ями, бекон порізати на шматочки 4-5 см і обсмажити.
2

Викласти на тарілку листя салату, збризнути олією.
Далі викладаємо кавун, бекон, цибулю.
Присипаємо тертим сиром.
3

Кетчупом ставимо маленькі цяточки по всьому салату, навіть якщо любите гостроту - не перебільшуйте)
Гостроту можна задати спецією чи іншим соусом.
Зверху готового салату поливаємо бальзамічним соусом. Вона дає кислоту.
Якщо немає, можна замінити на лимонний сік: частину полити на сам кавун, частину - змішати з олією і збризнути.
Поєднання солодкого кавуна, солоного бекону, гостроти і кислоту - це просто неймовірно! Головне знайти баланс цих смаків.
Їжте і насолоджуйтесь 💚🫶