Крем-суп з сочевиці з помідорами та вершками😋

Name: Крем-суп з сочевиці з помідорами та вершками😋
Yield: 8 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 1.5 скл. сочевиці; 4 скл. води; 1 велика морква; 1 середня цибулина; 5 зубчиків часнику; 4 середні помідори; 100 мл вершки 15%; за смаком Сіль; Спеції: копчена паприка, перець, часник, зіра або кумин; Додатки: слайси часнику, каперси, перець чилі і трохи пармезану

Ірина Кубрікова💛💙🇺🇦 @IrynaKubrikova_89

Львів

Сочевиця дуже корисний та смачний продукт. Вона багата на залізо та інші мікроелементи. Дуже корисна для жіночого здоров'я👍 Лікарі рекомендують мінімум двічі на тиждень їсти страви із сочевицею, особливо людям, які страждають на анемію.
#глобальнийфартух2024 #зелений #вершки

Крем-суп з сочевиці з помідорами та вершками😋

Ірина Кубрікова💛💙🇺🇦 @IrynaKubrikova_89

Збережено

Інгредієнти

30 хвилин

8 порцій

1.5 скл. сочевиці
4 скл.води
1велика морква
1середня цибулина
5 зубчиківчаснику
4середні помідори
100 млвершки 15%
за смакомСіль
Спеції: копчена паприка, перець, часник, зіра або кумин
Додатки: слайси часнику, каперси, перець чилі і трохи пармезану

Збережено

Кроки

30 хвилин

1

На оливковій олії обсмажуємо цибулю, часник та моркву із зірою приблизно 5хв.
2

Далі додаємо промиту сочевицю і заливаємо 4 склянками окропу. Варимо 10 хвилин.
3

Далі додаємо сіль, решту спецій за смаком та порізані помідори без шкірки. Готуємо ще 5хв.
4

Останнім кроком додаємо вершки, доводимо до кипіння і пробиваємо блендером. Подаємо з сиром пармезан, перцем чилі, каперсами та слайсами часнику. Смачного😋