Супчик з галушками

Name: Супчик з галушками
Cuisine: України
Ingredients: 1 окорок курячий; 1 цибуля; 1 морква; 5 середніх картофелин; 2 ч. л. сіль; 1/4 ч. л. перець; 1 ст. л. приправа до курки (все за вашим смаком); Пучок кропу; Пучок петрушки; 2 ст. л. сметани; 2 ст. л. борошна; 1/4 ч. л. солі

Світлана Кушнір @cook_108015405

Супчик з галушками

Світлана Кушнір @cook_108015405

Збережено

Інгредієнти

1окорок курячий
1цибуля
1морква
5середніх картофелин
2 ч. л.сіль
1/4 ч. л. перець
1 ст. л.приправа до курки (все за вашим смаком)
Пучоккропу
Пучокпетрушки
Для галушок:
2 ст. л. сметани
2 ст. л. борошна
1/4 ч. л.солі

Збережено

Кроки

1

Для початку відварюємо до готовності окорок, після дістаємо, даємо охолонути та відділяємо мʼясо від кістки.
Далі нарізаємо кубиками картоплю та відправляємо до бульйону.
2

Поки картопля вариться робимо зажарку.
Цибулю нарізаємо кубиками, моркву натераємо на тертці та обсмаєуємо на пательні.
До майже готової картоплі додаємо мʼясо очищене від кістки та готову зажарку.
3

Далі робимо галушки: до яйця додаємо сметану, сіль (щіпотку) та борошно, все гарно перемішуємо та викладаємо чайною ложкою до супу (як на відео), та даємо 3-5 хв покипіти.
4

Після сіль, перець, улюблені спеції та зелень.