🔸 Кабачок миємо ріжемо кружальцями товщиною в 0.5-0.7 мм. Додаємо сіль. Залишаємо на 5-7 хв.
Зливаємо зайву рідину.
🔸 Готуємо сухарі,або беремо магазинні
🔸Окремо з'єднуємо яйце, молоко і додаємо дрібку солі.
Занурюємо кабачки спочатку в яйце,потім в сухарі.

🔸 Розігріваємо сковороду з олією, викладання кабачки,смажимо на середньому вогні до зарум'янювання.