Капрезе з кабачками

Name: Капрезе з кабачками
Yield: 1 порція
Cuisine: України
Ingredients: 1 шт. кабачок маленького розміру; 1 шт. середній помідор; 1 уп. моцарела; 2 шт. гілочки базиліку; 2 ст. л. оливкова олія; 1 ч. л. бальзамічний соус; Сіль та прованські трави або сухий базилік

Olena Siuzieva @COOKING_SUZEVA

#глобальнікулінарніігри2024

Капрезе з кабачками

Olena Siuzieva @COOKING_SUZEVA

#глобальнікулінарніігри2024

Збережено

Інгредієнти

17 хвилин

1 порція

1 шт.кабачок маленького розміру
1 шт.середній помідор
1 уп.моцарела
2 шт.гілочки базиліку
2 ст. л.оливкова олія
1 ч. л.бальзамічний соус
Сіль та прованські трави або сухий базилік

Збережено

Кроки

17 хвилин

1

Кабачок маленького розміру порізати шириною 7-9 мм, посолити, збризнути олією.
Обсмажити на грилі 3-4 хвилини
2

Помідор і моцарелу порізати 5 мм
3

Викласти довільно або по черзі помідор/сир/кабачок.
Верхівочки гілочок та пару листиків базиліку залишити для прикраси, інші листички подрібнити і перемішати з олією. Полити цьою сумішшю. Збризнути бальзамічним соусом та спеціями.
За смаком можна посолити.