Для приготовления этого вкусного блюда курицу нарежем порционными кусочками, отправим в большую сковороду с растит. маслом обжариваться. Если выделится много жидкости, соберём ложкой и выльем. Нарежем лук кубиком. Когда курица начнёт золотиться, добавим к ней слив.масло и
лук. Перемешаем и продолжаем обжаривать, прикрыв сеткой-крышкой от брызг.

Теперь можно добавить карри, пусть даст запах, у меня ещё было перетёртые листья карри, добавила (необязательно), затем вливаем сливки и немного воды. Дальше соевый соус и кетчуп.

Потушим немного под крышкой, всыпем паприку и куркуму для цвета. Пробуем на соль, добавим, если надо.

В конце добавим выдавленный через пресс чеснок и зелень, выключим и оставим под крышкой. Готово. Можно есть с рисом. Приятного аппетита!