Пляцок "Вишнева роса" 🍒

Name: Пляцок "Вишнева роса" 🍒
Yield: Багато
Cuisine: України
Ingredients: 600 г сиру домашнього; 150 г цукру; 10 г ванілі; 5 жовтків; 100 г сметани; 20 г кукур. крохмалю; Тісто; 4 яйця; 150 г цукру; 50 мл олії без запаху; 200 г кефіру; 250 г муки; 30 г какао; 18 г порошку; 400 г вишень (або інших ягід); 5 білків; 130 г цукру; 1 п. кисілю вишневого

Рома Крушельницька @Roma_mys

Пляцок "Вишнева роса" 🍒

Рома Крушельницька @Roma_mys

Збережено

Інгредієнти

1 - 1.5 год

Багато

600 г сиру домашнього
150 г цукру
10 г ванілі
5жовтків
100 г сметани
20 г кукур. крохмалю
Це була сирна маса
Тісто
4яйця
150 г цукру
50 млолії без запаху
200 г кефіру
250 г муки
30 г какао
18 г порошку
400 г вишень (або інших ягід)
Білковий прошарок
5білків
130 г цукру
1 п. кисілю вишневого

Збережено

Кроки

1 - 1.5 год

1

Дівчата, в цьому пляцку мінімум продуктів і максимум насолоди.
2

В миску сир + цукор + ваніль + жовтки + сметана + крохмаль, все блендером пробити і залиши поки
3

Тепер переходимо до тіста.
Яйця збити з цукром пишно
4

До збитою маси + олію + кефір, разом
5

Муку + какао + порошок
6

Всі сухі об'єднати лопаткою з збитими яйцями і на папір на деко
7

На тісто ложкою купками розкласти сирну масу, легенько розрівняти і викласти хаотично вишні чи любі інші ягоди
8

В духовку його на 160 ° 40 хвилин. Але краще орієнтуйтесь на свою духовку.
9

Поки печеться зробіть білковий прошарок
10

Білки збити з цукром пишно
11

До цієї маси,коли вона вже майже пишна + кисіль. Лопаткою перемішати легенько і це все викласти на вишні, коли ті закінчили пектись. Не виключати духовку і швиденько викласти всю білкову масу на гарячий корж і знов в духовку. Але при 140° і ще 15 хвилин пекти. По закінченню, вимкнути і залишити там до охолодження.
12

Якщо зверху по закінченню випікання Ви побачите спокусливі крапочки, ВАУ, вітаю Вас. Вам усе вдалось, смакуйте на здоров'я 😊