Намазка з авокадо з зеленим горошком та червоною рибою

Gal4oNek
Gal4oNek @cook_Gal4oNek

При згадці про «Намазку з авокадо», на думку одразу спадає «Гуакомоле». Але ж не «Гуакомоле» єдиним. Цей соус мексиканський соус, безперечно, дуже смачний, але на согодні без нього. Пропоную вам два інших варіанта намазок з авокадо. Й тут перший варіант. #популярні

Намазка з авокадо з зеленим горошком та червоною рибою

13 кулінарів планують це приготувати

При згадці про «Намазку з авокадо», на думку одразу спадає «Гуакомоле». Але ж не «Гуакомоле» єдиним. Цей соус мексиканський соус, безперечно, дуже смачний, але на согодні без нього. Пропоную вам два інших варіанта намазок з авокадо. Й тут перший варіант. #популярні

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

20 хвилин
8 порцій
  1. 1 шт.Авокадо
  2. 100 гГорошок зелений заморожений
  3. 1 ст. л.Сік лимона
  4. 1 щіпкаСіль
  5. 50г Маскарпоне (або інший вершковий сир)
  6. 50 гФорель слабосолона (або інша солона риба)

Інструкція з приготування

20 хвилин
  1. 1

    Взагалі то, хто сказав, що намазка з авокадо то тільки для бутербродів та канапок? Зараз ще йде Масниця. Й хто сказав, що таку намазку можна використати для млинців? Й що з того, що не традиційно?! Але ж смачно. Тому не бачу проблем!

  2. 2

    Спочатку треба зварити горошек, щоб він встиг остигнути. Заливаємо морожений горошок окропом, ставимо на плиту, доводимо до кипіння та варимо 2 хвилини. Відкидаємо на сито. Осуджаємо. Якщо не має часу, можна промити холодною проточною водою. Забігаючи наперед, мене горошок приємно здивував. Він дійсно придає неперевершений смак намазці.

  3. 3

    Авокадо розрізаємо навпіл, виймаємо м’якоть за допомогою соолової ложки.
    Авокадо нарізаємо крупними шматками та відправляємо до горошку. Додаємо лимонний сік та дрібку солі. Пробиваємо блендером.

  4. 4

    Рибу нарізаємо кубиками по 0,5-0,3 см.

  5. 5

    В мене форель власної засолки по цьому рецепту.

  6. 6

    Можна подавати як канапки та бутерброди на підсушеному на сухий сковороді або в тостері хліби. Чорному або багеті. Але в мене млинці по моєму авторському рецепту.

  7. 7

    З чим би Ви не обрали – Смачного!

  8. 8

    Ну а тут другий варіант намазки з томатами та беконом

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Gal4oNek
Gal4oNek @cook_Gal4oNek

Коментарі

Схожі рецепти