Чизкейк, який завжди виходить
Чизкейк, який завжди виходить
Інструкція з приготування
- 1
Печиво подрібнити в блендері, додати м'яке вершкове масло ще раз пробити в блендері
- 2
Масу викласти у роз'ємну форму, дно застелити папером для випічки. Масу добре утрамбувати по дну, і зробити бортики, це зручно робити склянкою.
- 3
Поставити форму в духовку розігріту до 200 С, випікати 10 хв, вийняти і остудити
- 4
Далі в миску викласти крем-сир, по одному додати яйця, потім цукри. Нічого не збиваємо, нам не потрібні пухирці, тому працюєио повільно лопаткою, або тією штукою, якою картоплю давлять в пюре. В мене саме така). В кінці додати вершки, доводимо до стану тіста як на оладки, маса має литися.
- 5
Масу вилити у форму з основою. І поставити у духовку, розігріту до 200 С, випікати 10 хв., знизити температуру до 110 С, випікати 1 годину, лишити у вимкненій духовці 30 хв. Потім стабілізуємо ще годину, а краще ніч в холодильнику.
- 6
Подаємо зі свіжими фруктами або конфі.
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Гарбузовий чизкейк Гарбузовий чизкейк
Люблю чизкейки у будь-якому вигляді. Ось колекція рецептів поповнилась новим - гарбузовим.#ЗолотийФартух23 #гарбуз #чизкейк #домашнявипічка #гарбузовийдесерт
-
-
Чизкейк "Нью-Йорк" Чизкейк "Нью-Йорк"
Чизкейк - це неймовірно смачний десерт який варто скуштувати кожному. В ньому поєднана ніжна сиркова маса з хрустким печивом та кислинка лимону, яка доповнює цей шедевр. #весна
-
Баскський чизкейк Баскський чизкейк
І у мене дійшли руки до цього дива - спалена скоринка зовні і ніжний як хмаринка всередині «Баскський чизкейк» то кохання з першої ложки!!!Вперше його приготував кухар Сантьяго Рівера в 1990 року в Сан-Себастьяні у барі La Vina. Він хотів удосконалити рецепт американського чизу, відмовившись від пісочної основи та зробивши текстуру ніжнішою. Саме Рівера придумав схему випікання при високій температурі за короткий час.
Natali Korneichuk -
Ніжна сирна запіканка з рисовим борошном Ніжна сирна запіканка з рисовим борошном
Сирна запіканка з рисовим борошном робиться з мінімуму продуктів і тому виходить дуже легкою, з насиченим смаком і така ніжна та повітряна, що ви закохаєтесь в неї.#глобальнийфартух2024#червоний#рисовеборошно
-
Кекс з бананами Кекс з бананами
Вчора пекла цей дивовижний кекс. Добре що вчасно сфотографувала, бо розійшовся він за вечір. Дуже смачний, вологий, запашний. Тому на слідуючий раз буду робити дві порції.
-
Баскський чизкейк або Сан Себастьян Баскський чизкейк або Сан Себастьян
це іспанський десерт, який готують на основі крем сиру і випікають не більше ніж пів години при високій температурі, а потім залишають стабілізуватися. У народі його також називають спаленим чизкейком через характерну коричневу скоринку.
-
Баскський чизкейк Сан-Себастьян 💫 Баскський чизкейк Сан-Себастьян 💫
Баскський чизкейк або чизкейк Сан Себастьян — це іспанський десерт, який готують на основі крем сиру і випікають не більше ніж пів години при високій температурі, а потім залишають стабілізуватися. У народі його також називають спаленим чизкейком через характерну коричневу скоринку🔥
-
Сирна пасочка Сирна пасочка
Дуже смачно виходить,головне не крошиться зовсім і якщо сховати в хлібницю чи пакет ,то і не черствіє швидко
-
-
Ніжний пудинг Ніжний пудинг
Якщо у вас залишилися підсохлі паски — збережіть цей рецепт! Він вам точно знадобиться.А якщо паски немає — не біда, цей десерт чудово виходить і з підсохлого хліба або булочок.#експерименти#жовтий #молоко
-
Чізкейк з чорниці Чізкейк з чорниці
Мої вітання Господині!Пропоную Вам приготувати дуже смачнющий легкий як хмаринка смаколик!!!Перевага такогу десерту в тому що готується без випічки подається охолодженимАдже це саме те що потрібно у літню спеку!
Більше рецептів
Коментарі (5)
Єдине, що я додала 100 гр цукру, а не 150, бо то для мене дуже багато. І навіть зі 100 гр вийшло доволі солодко, як на мене)
гадаю в наступний раз ще менше додам, і ванільного також