Овочі миємо і очищуємо від шкірки. Подрібнюємо на грубій тертці, трохи солимо і залишаємо, поки кабачок не пустить сік.Тим часом, в окремій ємності подрібнюємо : яйця, плавлені сирки, кріп і крабові палочки. Додаємо до них вершки (можна і більше + легкий майонез)і улюблені спеції.Ретельно перемішуємо, ставимо в холодильник.

Добре віджимаємо сік з кабачково- картопляної суміші, додаємо до неї яйце, приправи і борошно(тісто має бути не надто рідке, і не надто густе).Розігріваємо на пательні олію, тісто ділимо на 3 частини. Кожну викладаємо на сковорідку прямокутним тонким коржем. Обсмажуємо з обох боків до рум'яної скоринки. Викладаємо на блюдо.

Коли коржі охолонуть, зрізаємо нерівні краєчки і робимо їх одного параметру.Змащуємо кожний корж підготовленим кремом, викладаємо наступний,злегка натискаючи.З залишків крема можна скачати кульку і прикрасити нею(і свіжою зеленню) верх кабачкового торта.

Ставимо його в холодильник на годину, потім нарізаємо на порційні шматочки.Смачного!😘