🍰 Літній вафельний торт з полуничним соусом і базиліком

Марина Романченко
Марина Романченко @cook_112612490
Дніпро

Побачила список на цей тиждень у #Cookpad — і все склалось ідеально! Базилік, полуниця, маскарпоне, вафельні коржі, вершки — одразу 5 інгредієнтів.
Так народився цей легкий літній вафельний торт із полуничним соусом і базиліком. Він про хрусткі коржі, ніжний крем і соковиті ягоди. Про простоту, смак і літо. Без випічки. За 20 хвилин. З ароматом базиліку й ванілі. 🌿🍓✨
#експерименти #жовтий
#ягоди #базилік #полуниця #маскарпоне #вафельнікоржи #вершки

🍰 Літній вафельний торт з полуничним соусом і базиліком

Поділіться своїм першим Cooksnap!
10 кулінарів планують це приготувати
Марина Романченко
Марина Романченко @cook_112612490
Дніпро

Побачила список на цей тиждень у #Cookpad — і все склалось ідеально! Базилік, полуниця, маскарпоне, вафельні коржі, вершки — одразу 5 інгредієнтів.
Так народився цей легкий літній вафельний торт із полуничним соусом і базиліком. Він про хрусткі коржі, ніжний крем і соковиті ягоди. Про простоту, смак і літо. Без випічки. За 20 хвилин. З ароматом базиліку й ванілі. 🌿🍓✨
#експерименти #жовтий
#ягоди #базилік #полуниця #маскарпоне #вафельнікоржи #вершки
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

20 хвилин + 3 години охолодження
6-8 порцій
  1. 5–6 шт. Вафельні коржі
  2. 250 гМаскарпоне
  3. 150 млВершки (33%)
  4. 1-2 ст. л.Цукрова пудра
  5. 1 ч. л.Ванільний екстракт
  6. маленька жменя Базилік (листя)
  7. 150 гШовковиця
  8. 200 гмалина
  9. Для полуничного соусу:
  10. 150 гПолуниця
  11. 1 ст. л.Цукор (за бажанням)
  12. 1 ч. л.Лимонний сік

Інструкція з приготування

20 хвилин + 3 години охолодження
  1. 1

    Крем:
    Збий вершки до м’яких піків. В окремій мисці змішай маскарпоне, цукрову пудру, ваніль та дрібно нарізаний базилік. Акуратно з’єднай із вершками.

    Фото кроку 1 до 🍰 Літній вафельний торт з полуничним соусом і базиліком.
    Фото кроку 1 до 🍰 Літній вафельний торт з полуничним соусом і базиліком.
  2. 2

    Полуничний соус:
    Полуницю з цукром і лимонним соком перетри блендером або виделкою. Можна трохи прогріти до стану соусу.

  3. 3

    Ягідна вставка:
    Частину шовковиці та малини розімни виделкою з ложечкою лимонного соку — вийде легке ягідне варення. А можно прям цілими ягодами викласти шар.

  4. 4

    🔸 Перший шар — шовковиця
    🔸 Другий — жовта малина
    🔸 Третій — червона малина
    Верх — крем, полуничний соус і свіжі ягоди + базилік.

  5. 5

    Охолодження:

    Постав у холодильник мінімум на 3 години, щоб коржі трохи просочились, але залишились хрусткими.

  6. 6

    ✨ Смачного! Це ідеальний літній десерт без випічки.
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділіться своїм першим Cooksnap!

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Дізнайтеся більше про Cooksnaps
Готую сьогодні
Марина Романченко
Марина Романченко @cook_112612490
Дніпро
@marysyaas
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти

Більше рецептів

  1. Мармуровий кекс
  2. Ягідний чизкейк🫐🍓
  3. Рулетики яєчні з фаршем
  4. Пишні оладки без дріжджів
  5. Крабові палочки рулет
  1. Булочки з джемом
  2. Лінивий курячий рулет
  3. Кабачково-м'ясна запіканка
  4. Полуничний 🍓 тортик