Cалат из перца и помидоров в медовой заливке

Name: Cалат из перца и помидоров в медовой заливке
Cuisine: України
Ingredients: — 1,5 кг сладкого перца; — 1,5 кг спелых помидоров; — 1/2 ст. ложки соли; — 100 мл яблочного, виноградного или ягодного уксуса; — 100 г меда; — 4 зелёных яблока (по желанию); — 10 горошин черного перца

Наталия Смирнова @cook_10223649

Москва

Cалат из перца и помидоров в медовой заливке

Наталия Смирнова @cook_10223649

Збережено

Інгредієнти

— 1,5 кг сладкого перца
— 1,5 кг спелых помидоров
— 1/2 ст. ложки соли
— 100 мл яблочного, виноградного или ягодного уксуса
— 100 г меда
— 4 зелёных яблока (по желанию)
— 10 горошин черного перца

Збережено

Кроки

1

Перец очистить от семян и нарезать кусочками.
2

Помидоры нарезать дольками.
3

Овощи перемешать, добавить соль, мед и уксус, и оставить до выделения сока.
4

После этого поставить посуду с овощами на огонь, довести до кипения и кипятить 10 минут.
5

Затем разлить кипящий салат по стерилизованным банкам, закатать их, перевернуть вверх дном и укутать до полного остывания.