Творожные кексы с орехами

Name: Творожные кексы с орехами
Cuisine: України
Ingredients: 220 г. пшеничной муки; 115 г. сливочного масла комнатной температуры; 150 г. сахара; 200 г. рикоты (или творога, протёртого через сито); 3 яйца; 1 ч.л. разрыхлителя теста; 50 г. фисташек; 50 г. грецких орехов; 1 ч.л. миндальной эссенции

Это вкусно! @cook_10228138

Эти маленькие чудесные кексы достаточно воздушные и мягкие, несмотря на то, что в них много орехов. Они прекрасно подходят для завтрака с хорошим фруктовым коктейлем. А также, творожно-ореховые кексы будут хорошо сочетаться с чашкой чая или горячего шоколада. [youtube]youtube.com/watch?v=Ap7jRW32El8[/youtube]

Творожные кексы с орехами

Это вкусно! @cook_10228138

Збережено

Інгредієнти

220 г.пшеничной муки
115 г.сливочного масла комнатной температуры
150 г.сахара
200 г.рикоты (или творога, протёртого через сито)
3яйца
1 ч.л.разрыхлителя теста
50 г.фисташек
50 г.грецких орехов
1 ч.л.миндальной эссенции

Збережено

Кроки

1

1 ч.л. миндальой эссенции
2

Нагреваем духовку до 180 градусов.
3

Перемалываем орехи в блендере.
4

Не сильно мелко, чтобы орешки чувствовались в кексе.
5

Сахар взбиваем с маслом.
6

Примерно 5-7 минут.
7

Добавляем творог и снова перемешиваем до однородной массы.
8

Натираем цедру лайма.
9

Добавляем в творожную массу цедру, сок лайма и миндальную эссенцию.
10

Хорошо перемешиваем.
11

Добавляем орехи и снова очень хорошо перемешиваем.
12

Затем по одному вмешиваем яйца.
13

Пшеничную муку просеиваем вместе с разрыхлителем теста и всыпаем в общую массу.
14

Хорошо перемешиваем.tvorozhnye-keksy-s-fistashkami-i-greckimi-orexami8
15

Смазываем формочки (или форму, если вы решили печь большой кекс) маслом.
16

Наполняем их получившимся тестом.
17

Кексики можно украсить сверху битыми фисташками.
18

Отправляем в духовку на 20-25 минут, зависит от вашей духовки.
19

Если у вас большой кекс, он должен выпекаться примерно 45-60 минут.
20

До золотистой «шапочки».
21

Всё!
22

Кексы готовы!
23

Ждём, пока остынет форма.
24

Из остывшей формы кексики выпадают сами, беспрепятственно.
25

Приятного аппетита!