Филе посолить, поперчить, натереть чесноком с двух сторон.

Положить, на предварительно раскалённую, сковороду-гриль.

Жарим до готовности.

Правильно приготовленное филе должно выглядеть приятно запечёным, мягким и сочным.

Определить готовность  мяса можно проткнув его ножом, если вытекающий сок чистый, прозрачный и не розовый — значит мясо готово.

Готовое филе снимаем с гриля и кладём на тарелку для подачи.

Сверху филе кладём 15 гр составного масла с красным болгарским перцем.

Всё!

Подавать с любым любимым гарниром или салатом.

Приятного аппетита!