Паштет из куриной печени

Галина Прилепа 🏃‍♂️
Галина Прилепа 🏃‍♂️ @cook_10232027
Kyiv

Очень вкусный паштет из куриной печени. Такой паштет имеет нежную и мягкую консистенцию. Если вы хотите, чтобы паштет был более плотный, добавьте больше сливочного масла, когда будете взбивать печень блендером.
В таком виде можно подавать паштет на праздничный стол.
Если хотите на каждый день, то можно взбитую паштетную массу сложить в стеклянную баночку и хранить в холодильнике.

https://www.youtube.com/watch?v=6VmiD61rljg&t=5s

Паштет из куриной печени

86 кулінарів планують це приготувати

Очень вкусный паштет из куриной печени. Такой паштет имеет нежную и мягкую консистенцию. Если вы хотите, чтобы паштет был более плотный, добавьте больше сливочного масла, когда будете взбивать печень блендером.
В таком виде можно подавать паштет на праздничный стол.
Если хотите на каждый день, то можно взбитую паштетную массу сложить в стеклянную баночку и хранить в холодильнике.

https://www.youtube.com/watch?v=6VmiD61rljg&t=5s

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 500 гр.Печень куриная
  2. Лук 1 шт.
  3. Морковь 1 шт.
  4. 150 гр.Сливочное масло
  5. 1 ч.л.Мускатный орех молотый
  6. Соль
  7. Перец
  8. Растительное масло

Інструкція з приготування

  1. 1

    Печень обжарить на растительном масле в течении 5 минут, посолить и поперчить.
    Затем добавить к печени нарезанные полукольцами лук и морковь.
    Накрыть сковороду крышкой и тушить печень с луком и морковью 10 минут.
    Главное не перетушите, нужно, чтобы в сковороде остался сок!
    Перенесите печень с луком и морковью в чистую посуду, добавьте 100 гр. размягченного сливочного масла, мускатный орех и взбейте блендером до однородности.

  2. 2

    Затем нужно выложить паштет на пленку, немного разровнять, чтобы получился прямоугольный блин. Теперь нужно выложить на этот блин оставшиеся 50 гр. сливочного масла, порезанного продолговатыми брусочками. С помощью пленки сформировать из паштета колбаску, чтобы масло получилось внутри, края пленки завязать. Отправить паштет в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.

  3. 3

    Паштет готов!
    Снимите пленку и нарежьте порционными кусочками.
    Приятного аппетита, мои дорогие!

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Галина Прилепа 🏃‍♂️
Kyiv
Люблю кухню и все, что с ней связано. Видео моих рецептов можно найти на YouTube канале "Всегда Вкусная Еда". Вот ссылка: https://www.youtube.com/channel/UC3W9mWT0YhB24cPGjcQOpMQ
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти