Лимоны и апельсин почистите (у лимонов цедру снимать не нужно), удалите косточки.

Положите цитрусы в чашу блендера, добавьте сахар по вкусу и измельчите до однородной массы.

Тесто.

Смешайте размягченное сливочное масло, яйца, соль, сахар и муку.

Замесите тесто.

Треть теста скатайте в шар и положите в холодильник.

Остальное тесто выложите в разъемную форму на лист пергамента, сделайте из теста бортики.

Выложите начинку, сверху натрите на крупной терке оставшееся охлажденное тесто.

Запекайте в духовке 30 минут.

Подавайте с шариком мороженого.