Кабачки нарезать колечками, посолить.

Поджарить с обеих сторон.

Огурцы и помидоры нарезать кружочками.

Лук нарезатьтонкими полукольцами.

Выложить на блюдо слоями: огурцы, лук, помидоры, лук, кабачки и приправить каждый слойперцем, майонезом.

Посыпать измельченной зеленью.

Можно подать порционно иликак один большой салат.

Приятнейшего аппетита!