Казан-кебаб с говядиной, свининой и вкусным маринованным луком
Готовим казан-кебаб или просто - шашлык в казане.
https://www.youtube.com/watch?v=uoJvCeRQ9Mg
Казан-кебаб с говядиной, свининой и вкусным маринованным луком
Готовим казан-кебаб или просто - шашлык в казане.
https://www.youtube.com/watch?v=uoJvCeRQ9Mg
Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
1. Все что нам нужно это порезать крупно мясо и очистить картофель.
2. Теперь разжигаем огонь и ставим греться казан.
3. Далее вливаем масло и греем его.
4. Теперь небольшими партиями обжариваем картофель до хрустящей корочки.
5. Каждую партию обжаренного картофеля солим, перчим и посыпаем зирой.
6. Теперь также партиями обжариваем мясо с каждой стороны до красивой корочки.
7. Солим его, перчим и посыпаем зирой.
- 2
8. Теперь начинаем готовить все вместе, выкладываем в казан картофель, сверху размещаем мясо.
9. Вливаем 150-200 милилитров воды и накрываем миской а сверху крышкой.
10. Оставляем тушиться на очень медленном огне на 40-45 минут.
11. А пока мясо тушится, приготовим маринованный лук.
12. Для этого порежем его тонкими полукольцами.
13. Зальем его кипятком и оставим на десять минут.
14. Пока порежем мелко укроп.
- 3
15. Теперь сольем воду с лука и добавим уксус и укроп, все смешаем и лук готов.
16. И так, прошло сорок минут, раскрываем мясо, аромат чудесный, мясо готово, выкладываем все в блюдо.
Желаем всем приятного аппетита!
Ключові слова
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі