Брюссельская капуста со свиной грудинкой на сковороде

Name: Брюссельская капуста со свиной грудинкой на сковороде
Cuisine: України
Ingredients: 1 . Свиная грудинка или подчерёвок - 150 гр; 400-500 гр Брюссельская капуста -; 1 шт Синий лук -; 1 шт Яблоко -; Растительное масло; Перец; Соль

Глеб Залесский @cook_10229367

Одесса

Брюссельская капуста с луком и яблоком сначала запекаются в духовке, а потом обжариваются на сковороде вместе с тонко нарезанной свиной грудинкой.

https://www.youtube.com/watch?v=6vQPO2NFj0c

Брюссельская капуста со свиной грудинкой на сковороде

Глеб Залесский @cook_10229367

Одесса

https://www.youtube.com/watch?v=6vQPO2NFj0c

Збережено

Інгредієнти

1. Свиная грудинка или подчерёвок - 150 гр
400-500 грБрюссельская капуста -
1 штСиний лук -
1 штЯблоко -
Растительное масло
Перец
Соль

Збережено

Кроки

1

Лук разрезать пополам.
Сложить в миску брюссельскую капусту и половинки лука. Сбрызнуть растительным маслом, посолить, поперчить, перемешать.
Выстелить противень бумагой для запекания и поставить в духовку запекаться при 190 С на 15 минут.
Яблко разделить пополам. удалить сердцевину. Добавить на противень к капусте и луку, запекать ещё 25-30 минут.
Достать из духовке. нарезать яблоко и лук на куски примерно равные размеру брюссельской капусты.
2

Нарезанную свиную грудинку обжарить в собственном жире на сковороде. Добавить брюссельскую капусту, яболоко, лук.
Перемешать. Обжаривать ещё минут 5.