Овощное ассорти на зиму
Овощное ассорти на зиму
Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
Получается вкусная и красивая заготовка.
- 2
Удобно тем, что открыв одну банку сразу получаешь разносортные овощи и каждый может выбрать что-то по своему вкусу.
- 3
Попробуйте!
- 4
Расчёт специй дан на 1 банку объёмом 3 литра.
- 5
Время приготовления: 1,5 часаКоличество порций: 1Список ингредиентовкабачки — 1 шт.патиссон — 1 шт.помидоры — 3-4 шт.огурцы — 3-4 шт.цветная капуста — 0.5-1 шт.капуста белокочанная — 2-3 ломтикаперец болгарский — 2-3 шт.перец горький — кусочеклавровый лист — 2-3 шт.петрушка — 2 вет.корень хрена (3-4 см) — 1 шт.перец чёрный горошком — 3 шт.перец душистый горошком — 3 шт.чеснок — 3 зуб.сахар на 1 литр воды — 4 ст.лсоль на 1 литр воды — 2 ст.л.уксус столовый на 1 литр воды — 6 ст.л.
- 6
Огурцы,если крупные то кружками, если маленькие, то можно целиком, цветную капусту разобрать на соцветия и обдать кипятком.
- 7
Можно также добавлять кислые яблоки.
- 8
В банку сложить специи, уложить овощи и залить кипятком на 15 минут.
- 9
Затем воду слить и замерять, закипятить и добавить в неё соль, сахар и уксус.
- 10
Залить овощи горячим маринадом и закатать.
- 11
Зимой такая заготовка порадует своим вкусом!
- 12
Приятного аппетита!
Ключові слова
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі