Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
Цукотто изготавливается в форме тыквы (zuccotto по-итальянски означает «небольшая тыква»).
- 2
Огурцы нарезать мелкими кубиками, также нарезать отдельно желтки и белки вареных яиц.
- 3
Теперь отдельно смешать оставшийся сливочный сыр с оставшейся сметаной — это будет сливочный соус.
- 4
Взять мисочку и застелить пищевой пленкой, остальную форель нарезать тонкими брусочками и выложить дно и бока мисочки, как на фото.
- 5
На дно нашего цуккото, выложенного форелью, выкладываем несколько ложек сливочного соуса.
- 6
На сливочный соус выкладываем порезанные желтки.
- 7
Сверху желтков выкладываем весь мусс из форели.
- 8
Сверху муса из форели выкладываем порезанные яичные белки и смазываем двумя ложками сливочного соуса.
- 9
Последний слой — огурцы и смазать оставшимся сливочным соусом.
- 10
Сверху накрыть тарелкой и аккуратно перевернуть, убрать мисочку и аккуратно снять пленку.
- 11
Украсить блюдо по бокам нарезанным луком и сверху огурчиком.
Ключові слова
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі