Блины заварные

Name: Блины заварные
Cuisine: України
Ingredients: 1,5 стакана молоко; 2 штуки яйца; 1 мука; 5 стакана (тесто должно быть реже, чем на оладьи); 1,5 столовые ложки сливочное масло; соль 0,5 чайной ложки; ваниль; 1,5 столовые ложки сахарный песок —

Наталия Смирнова @cook_10223649

Москва

Блины любят в разных странах мира. Немцы и французы отдают предпочтение тонким блинам-рулетикам с начинкой. Англичанам нравится добавлять в блинное тесто эль и солодовую муку. Мексиканцы обожают тортилья с с фасолевой или мясной начинкой и томатным соусом. А у американцев любимый завтрак – толстые блины-панкейки, похожие на большие оладьи, которые они подают с кленовым сиропом или беконом. А я предлагаю вам приготовить замечательные блины с маленьким секретом, которые получатся даже у начинающих кулинаров.

Блины заварные

Наталия Смирнова @cook_10223649

Збережено

Інгредієнти

1,5 стаканамолоко
2 штукияйца
1 мука
5 стакана(тесто должно быть реже, чем на оладьи)
1,5 столовые ложкисливочное масло
соль 0,5 чайной ложки
ваниль
1,5 столовые ложкисахарный песок —

Збережено

Кроки

1

Взбейте яйца с сахаром, добавьте соль и ваниль.
2

Далее взбивая смесь, добавляем молоко и постепенно всыпаем муку.
3

Не переставая взбивать, вливаем растопленное сливочное масло, а затем кипяток тонкой струйкой.
4

Тесто отставляем на полчаса, чтобы все ингредиенты гармонично смешались.
5

А затем начинаем выпекать.
6

На разогретую сковороду тонким слоем выливаем тесто, ждем 1–2 минуты (с поверхности блина уходит влага), а затем переворачиваем.
7

К слову, если сковорода не специальная, тогда следует перед выпеканием налить на нее чуть-чуть растительного масла, которое с помощью кусочка ваты или бумажного полотенца нужно распределить тонким слоем по всей поверхности.
8

Если вы любите блины с начинкой, выбирайте традиционные (творожная, мясная, ягодная и др.) или придумайте свою
9

Приятного аппетита!