Простой быстрый фасолевый суп

Name: Простой быстрый фасолевый суп
Cuisine: України
Ingredients: 2 банки (0.5 л) консервированной белой фасоли; 1 луковица; 2 стебля сельдерея; 1 морковь; 2-3 зубчика чеснока; 1 пучок шпината; оливковое масло; 1 ч.л. орегано; соль; 1/2 ч.л. хлопьев перца чили; лист лавровый; 1-1.5 л куриного бульона; перец; багет; сыр Пармезан

Глеб Залесский @cook_10229367

Одесса

Вкусный, но при этом простой и быстрый рецепт супа с фасолью.

Простой быстрый фасолевый суп

Глеб Залесский @cook_10229367

Одесса

Вкусный, но при этом простой и быстрый рецепт супа с фасолью.

Збережено

Інгредієнти

2 банки (0.5 л)консервированной белой фасоли
1луковица
2стебля сельдерея
1морковь
2-3 зубчикачеснока
1пучок шпината
оливковое масло
1 ч.л.орегано
соль
1/2 ч.л.хлопьев перца чили
листлавровый
1-1.5 лкуриного бульона
перец
багет
сыр Пармезан

Збережено

Кроки

1

Обжарить в кастрюле лук, сельдерей морковку. Добавить хлопья перца чили. Добавить 1 и 1/2 банки консервированной фасоли вместе с жидкостью. Залить бульоном, добавить лавровый лист и варить 15 минут.
Тем временем превратить оставшиеся 1/2 банки в пюре в блендере. Добавить в кастрюлю орегано, фасолевое пюре, нарезанный шпинат и варить ещё 5 минут.
2

Багет нарезать, подсушить в тостере. Сбрызнуть оливковым маслом, добавить немного натертого пармезана. Запекать в духовке под грилем несколько секунд пока расплавится пармезан.
3

Видео, где я готовлю этот суп https://youtu.be/XWlajgNukqY