Взбить миксером яйца с сахаром до пышной пены 7 минут

Просеиваем муку, добавила аммоний.

Смешиваем очень аккуратно яйца с мукой.

Берем форму, застеленую пергаментом и смазаную маслом. Высыпав туда тесто ставим в духовку на 40 минут 180 градусов

Готовим крем и духовку не открываем до окончания выпечки.

Крем: 200 грамм абрикосового джема взбиваем с 100 граммами сливочного масла.

Готовим глазурь: 50 грамм. Шоколада топим с 50 граммами масла

Все готово, собираем торт. Один, секретик: Корж должен остыть, можно,его готовить на ночь. Разрезаем бисквит на 2 части. Смазываем первую часть обильно кремом, накрываем вторым коржом и осторожно обмазываем тортик кремом силиконовой лопаткой.

В серединку выливаем глазурь и по всей верхушечке распределяем!!! Вот и все ваше произведение готово!!!! Угощайтесь!!!