Жареные караси с хрустящей корочкой

Name: Жареные караси с хрустящей корочкой
Yield: 7 порций
Cuisine: України
Ingredients: 1 кг Рыба (карась); 100 гр Масло (растительное); Мука; Соль

Заметки Кашевара @cook_10227598

Отличный способ приготовления любой не крупной рыбы.
Рыба получается практически без мелких костей и с румяной корочкой!

Жареные караси с хрустящей корочкой

Заметки Кашевара @cook_10227598

Збережено

Інгредієнти

20 минут

7 порций

1 кгРыба (карась)
100 грМасло (растительное)
Мука
Соль

Збережено

Кроки

20 минут

1

Очищаем рыбу от шелухи и от внутренностей.
Делаем вдоль всей рыбы насечки глубиной 2-3 мм и с интервалом 5мм.
Солим рыбу.Обваливаем в муке.Обжариваем по 7-8 минут с каждой стороны на среднем огне.
Приятного аппетита!
2

Видео рецепт можно посмотреть здесь:https://www.youtube.com/watch?v=vaXwdI5ClgU