Открытый рыбный пирог на творожном тесте

Name: Открытый рыбный пирог на творожном тесте
Cuisine: України
Ingredients: 200гр Творог (нежирный); 2 шт Яйца; 4 стол. ложки Растительное масло; 1 чайн. ложка Разрыхлитель теста; 1 чайная ложка Сахар; 200 гр Мука; щепотка соли; Начинка:; 100 гр резанного кружочками цуккини или картофеля, зеленая фасоль и т.д; укроп и петрушка; зеленый лук; 50-65 гр слабосоленой семги, лосося или рыбные консервы в собственном соку; 100гр маложирной сметаны; смесь перцев; 1 яйцо

Лариса @L1601_2010

Дніпро

этот рецепт сразу "прижился" в нашей семье: любимый пирог моего мужа, поскольку он даже пиццу предпочитает с тунцом. Лично для меня в этом рецепте нравится тесто, легко готовится и пропечется обязательно.

Открытый рыбный пирог на творожном тесте

Збережено

Інгредієнти

200грТворог (нежирный)
2 штЯйца
4 стол. ложкиРастительное масло
1 чайн. ложкаРазрыхлитель теста
1 чайная ложкаСахар
200 грМука
щепоткасоли
Начинка:
100 гррезанного кружочками цуккини или картофеля, зеленая фасоль и т.д
укроп и петрушка
зеленый лук
50-65 грслабосоленой семги, лосося или рыбные консервы в собственном соку
100грмаложирной сметаны
смесь перцев
1яйцо

Збережено

Кроки

1

Творог взбить с яйцами, маслом, солью и сахаром. Замесить тесто, постепенно добавляя муку вместе с разрыхлителем- до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук. Раскатать тесто (в любую форму) толщиной около 0,5 см, обязательно сделать бортик.
2

Выложить на тесто овощи, сверху- нарезанную ломтиками рыбу или раскрошенную консерву. Посыпать зеленью.
3

Приготовить заливку: взбить яйцо и сметану, посыпать перцем и залить пирог.
4

Выпекать около 25-30 мин при температуре 180 С