Куриная печень в пряном соусе

Name: Куриная печень в пряном соусе
Yield: 4 порции
Cuisine: України
Ingredients: 500 г куриной печени; 2 столовые ложки растительного масла; 1 столовая ложка измельченного чеснока; 3 столовые ложки томатной пасты; 1.5 столовые ложки паприки; 1/2 стакана уксуса; 1чайную ложку сахара; 1чайную ложку соли; 1чайную ложку зиры; 1чайную ложку молотого тмина; 1 стакан воды

Олена Дем'янчук @elena_demianchuk

Івано-Франківськ

Уговорить домашних есть печень - задача не из легких, но мы попробуем)) Готовила уже не раз - понравилось. Количество уксуса уменьшила до 2 столовых ложек яблочного, остальное по рецепту. Гарнир любой, я варила рис.

Куриная печень в пряном соусе

Олена Дем'янчук @elena_demianchuk

Збережено

Інгредієнти

4 порции

500 гкуриной печени
2 столовые ложкирастительного масла
1 столовая ложкаизмельченного чеснока
3 столовые ложкитоматной пасты
1.5 столовые ложкипаприки
1/2 стаканауксуса
1чайную ложку сахара
1чайную ложку соли
1чайную ложку зиры
1чайную ложку молотого тмина
1 стаканводы

Збережено

Кроки

1

Печень обжарить на сковороде без масла почти до готовности. Помешивать, чтобы не пригорала.
2

Смешать в кастрюле 2 столовые ложки масла, 3 столовые ложки томатной пасты, 1 столовую ложку измельченного чеснока, 1.5 столовые ложки паприки, 1/2 стакана уксуса, 1 чайную ложку соли, 1 чайную ложку сахара, 1 чайную ложку зиры, 1 чайную ложку молотого тмина, 1 стакан воды.
3

Выложить в этот соус печень, довести до кипения и, накрыв крышкой, тушить на маленьком огне 10-15 минут.
4

Приятного аппетита!