Творожный пирог "Слеза Ангела".#кулинарныймарафон

Name: Творожный пирог "Слеза Ангела".#кулинарныймарафон
Cuisine: України
Ingredients: Для основы:; 1 ст. муки; 1 ч.л. разрыхлителя; 80-100 гр масла или маргарина; 2 ст.л. сахара; 1 яйцо; Для начинки:; 500 гр творога; 0,5 ст. сахара; 3 желтка; 1 ст.л. манной крупы; 100 гр сметаны; Ваниль; Для суфле:; 3 белка; 3 ст.л. сахарной пудры; Ваниль

Татьяна Шуляк 🇺🇦🌺 @shuliak_tatiana71

м.Лубни , Полтавська область

Творожный пирог "Слеза Ангела".#кулинарныймарафон

Татьяна Шуляк 🇺🇦🌺 @shuliak_tatiana71

м.Лубни , Полтавська область

Збережено

Інгредієнти

Для основы:
1 ст.муки
1 ч.л.разрыхлителя
80-100 грмасла или маргарина
2 ст.л.сахара
1яйцо
Для начинки:
500 гртворога
0,5 ст.сахара
3желтка
1 ст.л.манной крупы
100 грсметаны
Ваниль
Для суфле:
3белка
3 ст.л.сахарной пудры
Ваниль

Збережено

Кроки

1

Основа:муку смешать с разрыхлителем и порубить с маслом. Яйцо взбить с сахаром. Смешать,вымесить, положить в холодильник на 30 минут.
2

Начинка:творог, сахар,желтки,манку,сметану и ваниль смешать до однородности.
3

Тесто положить в форму,сделав бортики,слоем 0,5 см. Наверх выложить творожную начинку. Выпекать при t 180° 20-30 минут. В это время приготовить суфле.
4

Для суфле: взбить белки в крепкую пену,постепенно добавляя сахарную пудру с ванилином. Если белки плохо взобьются, вы не сможете увидеть "слезки".
5

Через 20 -30 минут вынуть форму и сверху выложить суфле,печь еще 10 -15 минут,до золотистого цвета. Отключить духовку,и оставить остывать пирог внутри,при открытой дверце. Минут через 40 достаем,и пусть стоит до полного остывания. Через 1,5 часа начнут появляться"слезки". Лучше оставить на ночь.

Збережено

Cooksnaps

Збережено

Татьяна Шуляк 🇺🇦🌺 @shuliak_tatiana71

25 Травня 2018, 15:20

м.Лубни , Полтавська область

Готувати - улюблене заняття з дитинства) З задоволенням поділюсь з вами своїм досвідом і з радістю спробую ваші рецепти!!!🥘🍝🍔🍜🍧🍰🍩🍳😍😍😍Мій інстаграм @shuliaktatiana

Коментарі

Ключові слова

Слезы ангела

Схожі рецепти

Більше рецептів