Яйца смешать с соевым соусом и рисовым уксусом. Слегка взбить вилкой. Смазать сковороду,нагреть, налить немного яичной смеси,когда яйца схватятся, загнуть два противоположных края к центру,затем сложить блинчик пополам вдоль.Сдвинуть получившийся рулетик к самому краю сковороды,а на свободную часть налить еще яичной смеси. Новый блинчик должен одним краем приклеиться к первому, когда второй блинчик схватился, накрутить его на первый. Повторять, пока не кончится смесь.

Я сразу разделила яичную смесь на четыре части. Готовый рулетик нарезать поперек и подать к столу.