Семечки измельчить до мукообразного состояния. (В блендере или кофемолке)

Лен так-же измельчить для панировки наших котлет.

Также в блендере измельчаем морковь, луковицу и чеснок. До пюреобразного состояния.(если есть лучше в мясорубке, тогда и отруби не нужны)

Все ингредиенты (кроме муки льна) перемешиваем. Добавляем зелень и отруби. (Отруби я использовала для того, чтобы консистенция стала вязкой, у меня это овсяные.)

Все хорошенько перемешать и добавить соль по вкусу. (Ещё можете добавить перец молотый и паприку или другие травы на ваш взгляд)

Теперь лепим котлетки.😊 И валяем их в панировке со льна.

У меня рецепт занял всего 20 мин. Приятного вам аппетита😋